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再仕込がドロということを知り、確認のため訪店。スープを一口、美味い。濃厚と比べてこちらの方が私好みのスープです。香りと味は申し分ないです。もう少しドロでも良いくらい。盛り付けは、濃厚と再仕込とでは異なるようで、濃厚にはデフォルトで玉子はなかったが、再仕込には付いていたり、盛り付けの肉の味や量も異なるような気がした。個人的に麺とスープの絡み具合に物足りなさを感じてしまう。次は淡麗をいただきます。