19時31分 初突撃です！
先客2組カップル、オジさん1名
あと客オジさん2名にて満席^_^

駅前ですが、路地裏にある隠れ家的なお店で、一見するとラーメン屋さんではありませんねぇ
店内はJAZZが大きめのボリュームで流れ、居酒屋というよりもバーの雰囲気
入店と同時に甘辛い醤油と肉を炭で焼いている香りが^_^
食券機は無くなり口頭注文、食後会計になっていました！
メニューも焼き鳥をはじめ、合鴨と野菜のバルサミコソースなど、酒の肴が豊富^_^
ビールや日本酒も種類が豊富ですね
〆のラーメンという位置付けなのかも知れません！

隣のオジさん1名以外は、ラーメン前の酒盛り中の中、いきなり、酒も飲まずに、〆のラーメンをコール！

テーブル調味料は、黒七味、七味、耳掻きで掬う七味の七味3種とミル付きの黒胡椒
ほぼ焼き鳥のための調味料だと思われます！
コチラもそそられますが我慢の子です！
（ラーメン以外のメニューも写真アップします！）

店内狭く、椅子の下の方がカゴになっているので荷物を入れますが、結構窮屈です！
カップルにはオススメ^_^

待つこと7分でのご対麺です！
先ずはスープから！

鶏よりも先に魚介！鰹出汁？
表層は結構オイリーですね！
続いて鶏と醤油、一味の僅かな辛さ
あっさり鶏を食べたいというときの味ではありませんでした！
鶏なのか魚介なのか、ちょっとどっちつかずな印象ですね
比内地鶏と朝ジメ鶏は他のアイテムに押されてしまっている感じがします

麺は太麺の手揉みと思われる不規則な縮れ麺！
加水率高めでモチモチと美味いです！
どこかの麺に似ていると思って食べていましたが、喜多方ラーメンの坂内の麺に何処と無く似ていました！

鶏のほぐし身チャーシューは一味の効いた柔らかな一品
ラーメンでは見たことのない具です
豚バラチャーシュー
もう一枚の豚バラチャーシューは、入店のときに感じた甘辛い醤油ダレがかかり炭火焼きされた一品！
もう一品は、鶏モモと思われる焼き鳥風のチャーシュー
コレも他では見ない一品ですねー
ネギは香りますが、三つ葉は彩りでした！
玉子と海苔は普通です！

あっさりの旨みが凝縮された鶏を期待してしまったので、ちょっと今日の感じには合いませんでしたが、しっかり良い仕事の一杯でしたー

今日も任務完了！
ご馳走さまでしたー