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「辛味噌ラーメン(中辛)1000」@佐野青竹手打らーめん 大関の写真早速再訪。
休日の昼はさすがにほぼ満席。

冬はみそ
辛味降りたるは
いふべきにもあらず
もやしのいと炒めしも
またきゃべつでもいと旨きに…

…と浮かんだので辛味噌を中辛で注文。
厨房でジャカジャカと鍋を振る音が聞こえ、10分ほどでの提供。

赤みを帯びたゴマの浮くスープ
ベースの動物系しっかり、程よい辛さで濃いめの味噌味が食欲を刺激、レンゲが止まらない。

麺は中太、不揃いの手打ち。
コシ、滑らかさ、粉感、前回と変わらず旨い。
スープとの相性も、やはり良い。

具材は長ネギ、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、キャベツ、タマネギ、細切りメンマ、チャーシューの切り落とし、かな。
これだけの種類が入り、ボリューム面も不満なし。
完食、ほぼ完飲。

値上げの波は群馬にも及んでいるというか、ヨンケタ1000円ではあるが、
英世ちゃんで足りたから良しとしよう。

繰り返しになるが
自然体の良い接客も いとめでたし

ごちそうさん 笑う赤青龍

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

詩人やんけ〜!

師走して背脂煮干はうまかろう
ふわりと舞い落ちては重なる雪のように
煮干香る北の港町。

ほら演歌になっちまっただろう!

虚無 Becky! | 2019年12月9日 11:43

飲んでカラオケばっかり歌っとらんで
ラーメン食べに行ってくださいねw

笑う赤青龍 | 2019年12月11日 09:42