●2019年12月3日(火)晴 21:12訪問 21:21着膳。

●2019年310杯目(12月4杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『高崎じまん』さんへ訪問をしました。

●今回は、発売を再開した【ラーメン・テー(並盛・120g)820円】を注文して料金を前払いし、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●注文時に女性店員に「ご飯が無料ですがお付けしてもよいですか？」と言われて、ご飯を無料で付けて頂きました。

●番号札を渡されてテーブル席で待っていると9分後に発注した「ラーメン・テー」と「無料ご飯」を女性店員が席まで運んでくれました。

●ラーメン・テーには、骨付きのお肉、味玉、白髪ネギ、胡椒が入っていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とご飯を食べました。

●麺は、歯応えの良い中細縮れ麺で麺の量が少なめに感じました。

●麺の量を女性店員に確認したところ、120gありました。

●スープは、あっさりして薄い味付けで胡椒がきいた塩スープでした。

●骨付きのお肉は、柔らかくてとろけそうな薄味のお肉で美味しかったです。

●女性に気に入られそうなメニューが多くありました。

●また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.6)★★★☆