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「汁なし担々麺 780円」@TEN TENとTAN TAN 岐阜店の写真12月4日(水)、岐阜県の羽島市。
こちら長らく宿題だったお店。新幹線の駅からほど近く、いくつかの飲食店と共同のスペースに建っています。駐車場が広くて便利。

店内は明るくてポップ。テーブル席メインで、カウンターは3席と少なめ。
男性店員さんの1オペで、注文から5分程度で着丼しました。早い。

麺を1本つまみ出して食べてみると、モチモチした平打ち極太麺。結構な辛さ、そして痺れです。それでは混ぜ混ぜして、頂きましょう。

勢いよく吸い込むと、グフッ。思わず咳き込んでしまいました。これは吸い込んじゃダメなやつです。辛さを甘く見てました・・・。

麺はやはりモッチモチ。太くて厚くて、存在感ハンパありません。汁なし坦々は、こんな風に柔らかな極太麺が好きですね。
具材のミンチは細かめがたくさん入っています。みじん切りのネギと絡んで、かなりいい感じ。
タレからは程よく胡麻が香ります。これは美味い坦々麺と思います。

辛さには直ぐに慣れてきますので、卓上のラー油をくるくるとかけて辛さを増します。んー辛い。そして美味い。このオイリーさもたまりません。

麺を平らげると最後はミンチが大量に残りましたので、レンゲで掬って完食。ネギのジャキジャキ感が口の中に残りました。
結構美味い汁なし坦々でしたよ。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!遠征お疲れ様です(^^)
宿題店なのですが、年々、辛さに弱くなり、躊躇してます・・(^^)

みずみず | 2019年12月17日 20:45

みずみずさんこんばんは。
辛いのが苦手・・・。それは残念。
坦々麺好きならば、結構オススメなんですが(T_T)

あたと_13号 | 2019年12月17日 20:56

おばんです、ども
だいぶ前にBMしてますが、なかなか。
岐阜にはかなりのBM店ありますが、訪問は来年かと。
こちらのラーメン見るからに好きな系統です。

村八分 | 2019年12月17日 23:24

ぱっと見汁ありかとオモタ。
むちむちうまそーーー。パンダの兄弟みたいな店名がきゃわわー✨

LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年12月18日 12:27

こんにちは
弟のTANTAN(担々)は出てきましたが兄のTENTENは?

がく(休養中) | 2019年12月18日 17:34

見てたらそろそろ激辛系が食べたくなってきたかも。
汁なしもありかな。

すてぞー | 2019年12月18日 19:15

村八分さんこんばんは。
店自体は、資本系と思われるそれなりです。
平太麺モチモチの汁なしにご興味あるようでしたら、
是非行ってみてください。

あたと_13号 | 2019年12月18日 21:52

村八分さん、美味いですよ。それはそう思います笑!

あたと_13号 | 2019年12月18日 23:08

moさんこんばんは。
こっちって、こんな坦々麺屋さんが結構あるんですよ。
もしかしたら地域性かも。
こんな坦々麺、食ったことありませんか?

あたと_13号 | 2019年12月18日 23:09

がくさんこんばんは。
兄?弟?ごめんなさい。ウルトラマンレオとアストラしか思いつかない!
タンタンとテンテン?すいません、分かんない~(^_^;)!

あたと_13号 | 2019年12月18日 23:11

すてぞーさんこんばんは。
ほーら、汁なしが食いたくなーる・・・食いたくなーる・・・。
アナタも汁なしマニアですよー・・・♪

あたと_13号 | 2019年12月18日 23:12

こんばんは〜
ネギたっぷりでおいしそうですね!
確かに汁ありに見えます(^^)
いかんせん辛さに弱いのですが、坦々麺の味は好きなんですよね。悩ましい…

まみ909 | 2019年12月18日 23:47

こんにちは!
ここは、職場から車で5分です
もう少しでゴールドカードだし行こうかな…

そうくん | 2019年12月19日 11:08

まみ909さんこんばんは。
辛いのって美味いですよねー。
ヒトはなぜ、危険なものに引き付けられるのか・・・(^_^;)?

あたと_13号 | 2019年12月19日 17:35

そうくんさんこんばんは。
おっとこの辺にいらっしゃるのですか。
結構メニューも豊富で、通えそうなお店ですね(^^)!

あたと_13号 | 2019年12月19日 17:36