●2019年12月4日(水)晴 12:09訪問 12:20着丼。

●2019年311杯目(12月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が15℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市綿貫町にある『味蔵』さんへ2人で移転後の初訪問をしました。

●お店に入り、左右に座敷、中央にテーブル席、正面奥にカウンター席がありました。

●店員は、男性3人と女性2人で切り盛りをしていました。

●店内は、新しくて明るくて良い雰囲気がしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでテーブル席へ案内されました。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの【みそ野菜ラーメン(並盛・150g)865円】と【餃子(5個)330円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●餃子(5個)は、クーポンスタイルのクーポンを印刷して無料で頂きました。

●テーブル席で待っていると11分後に発注した「みそ野菜ラーメン」が着丼しました。

●みそ野菜ラーメンには、キャベツ、もやし、鶉の玉子、コーン、ニンジン、エンドウ豆が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と餃子を食べました。

●麺は、柔らかめの黄色で楕円の中太縮れ麺で、麺の量を店員に確認したところ150gありました。

●スープは、こってり気味で甘くて口当たりの良い味噌スープで美味しかったです。

●野菜がたっぷり入っていてボリュームがあり美味しくてお腹が一杯になりました。

●お会計をしたら餃子無料のサービス券を頂きました。

●限定メニューやセットメニューもあるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆