日曜の16時頃で店内はガラガラでした。
奥のテーブルに昼呑みチームが一組のみ、
店名からもっと今風な感じを想像していたのですが、
店内は昭和の街中華な感じでした。

カウンターに座りメニューを見ましたが
自分には理解不能な ちぐはぐなラインアップ、、、
煮干しと酸辣湯麺が一緒に食べられるお店って初めて。

どうせならと初めて耳にした表題をオーダー、
タンタンメンの塩味とはなんぞや、、、

まず着丼した見た目ですが
スープの色がメニューの写真と全く違いました。

透き通ったスープに溶き卵とラー油がチラホラ。
家でお母さんが作る中華「風」スープ。
焼肉屋で言うところの「カルビクッパ」の
ベースのスープと遜色ありません。
牛スープを塩で整えました。的なヤツです。

で、恐ろしく味が薄い。

何か大事な物を入れ忘れた。
と言われた方が納得の行く味です。

また具材ですが、そこそこ多目のキクラゲとメンマ、
で、なんとなくチャーシュー増量してしまい、
歯応え食い応えの高めな物が揃ったのと、

チャーシューもメンマも味付けが薄く、
またキクラゲは当然味なしですから
このスープと相まって味気無さ倍増。

ひたすら咀嚼。

ふと、なぜこれが「タンタンメン」なんだろうと
溶き卵をレンゲで掬うと、、、挽き肉が綴じてあった、、、

これか、、、しかも挽き肉にも下味が付いてない。

これは焼肉屋でしこたま濃いもの食べたあとの
クッパ的な飯物なら〆にも良いかもしれないが
ラーメンとしてはちょっと、、、

麺は、もう忘れちゃいましたよ、、、

しかしながら、こうなってくると、
俄然他のメニューを食べてみたくなります。

なんせメニューでコイツのとなりにあるのは
「煮干しラーメン」ですから(笑)。

所謂ガッツリ煮干しだったら
キクラゲも、このチャーシューもありかなぁ、、、
ただ写真で見る感じではアッサリ系のようですね。
次回ありましたら煮干し行ってみます。

何はともあれごちそうさまでした。