Item: ニューたんたんめん 府中店
Rating: 77
Author: バスの運転手

77点

5月15日(火)

早番後、府中の新店が気になってバイクを飛ばして到着したものの、まさかのスープ切れで「準備中」の札が・・・w

久しぶりに目の前真っ黒になりましたが、せっかく普段来ない地域迄来たのでスマホで検索するも、そんなんしている間に15時近くなってしまい何処のお店も中休みに入ってしまう時間帯ww

やっと、通しのお店がヒットしたら、直ぐ近くだったので早歩きで訪問。
確かに「営業中」の札は出てますが店内を覗くと、なんとなく薄暗くて大丈夫なの～？

ただ、時間的に選択肢が無いんで思いきってドアを開けると、ちょっと薄暗い店内のカウンターで先客さんお一人様がラーメンを食べていてホッとするもチョイと不安感も？(笑)

すると、女性店員さんが奥から「いらっしゃいませ～」と出て来て「大丈夫ですか？」と聞いてみると「大丈夫ですよ～」との事で、ここで初めてメニュー表を拝見します。

まぁ～お店の外にも大きくメニューを紹介していて、担々麺のお店なのが分かりますが一応ねw(笑)

すると、麺類は担々麺専門ですが定食類も豊富で半透明の仕切りの奥には調理人もいる模様。

そこで、お願いしたのは「夏季限定」の表示はあるものの作ってくれると言う事で表題をお願い。

ところが、お願いしたものの厨房内から音が聞こえないので再び不安になっていた時、若い男性客が二人入った来て「しょうが焼定食」を注文。

自分の品が提供後、炒める音が聞こえてきたんで、なるほどなぁ・・・とw(失礼)

さて、メニュー表の写真ではラーメンと同じ黒い丼ぶりで撮影されているんですが実際はガラスの涼しげなちょっと深めの平皿でご対麺です。

汁は多めで芝麻醤ベースにラー油が効いてますが辛さは殆ど無く胡麻風味にちょっと甘さがある仕様ですね。

麺は加水率高めのちょっと平打ち気味の中太ストレート麺。
エッジが立っていてモッチリ食感が胡麻風味の汁にマッチしていてコレはなかなか美味しい♪ 麺量は160g前後といった印象。

具はチャーシューにモヤシ、キュウリ、キクラゲ、ネギです。

チャーシューは肩ロースを細く切ってあり食べやすく好印象。

モヤシは軽くボイルしてありシャキシャキ食感でキュウリも細切りなので冷やし中華みたいな感じで食べれますね。

他、キクラゲは量もありコッキリした食感も良いですね～♪

もう少し涼しかったら熱々の担々麺にライスを付けて食べたかったんですがバイクで風を受けて1時間掛けて来たものの意外にヘルメットを被っていると暑くて冷たいメニューを食べれて良かったです♪

ちなみに提供まで待っている間に他の方のレビューを見ていたら、かなり昔にお友達が食べていたのには当時、この辺のエリアを食い巻くっていたと聞いていたんで納得w(笑)

新店は、そのうち、また来てみますね！

ご馳走さまでした～♪