2015.04.10（金）雨　初訪問　20:37　入店　先客3　後客2　20:44　着丼

府中へ行ったので、辛いラーメンのお店に行ったが行列を見て断念。
府中本町まで歩いて、お腹が空いたので通り掛った当店に決めました。
そういえば、ニューたんたん系は初めてですね〜
店内に入り、お目当ての「たんたんめん しお」のスタンダードな辛さと思われる中辛を口頭で注文。
待つ事、約6分で着丼。

麺はストレートな太麺。モチモチ感があって良い麺でした。

具：挽き肉・玉子・刻み青ネギ

挽き肉は鶏挽き肉で、鶏出汁のスープにたんぱくな鶏挽き肉が良く合います。量は多め。
玉子はフワフワな溶き卵状態。食感が良かったが、時折だが鶏卵の臭みがあったのが残念。
刻み青ネギはシャキシャキだが、すぐにスープの熱でクタッとしていた。

スープは塩味でラー油や唐辛子などの辛味が加わる。（スープはその他に分類）
出汁は鶏ガラが中心の清湯系で化調も強めな印象。また、胡麻の風味は皆無です。
中辛を選択したが、なかなかの辛さで一気に啜ると咽せ返ります（笑）
清湯系ですが、ラー油の油分でコッテリ感を補填。
ニンニクは入って無い気がしました・・・。

川崎のご当地ラーメン？
胡麻の風味が無い担々麺は新鮮な感じでした。
ご馳走様でした！！