雨がしとしと降りしきる中、12:40に到着。
外待ちなし、空席なし。

券売機にて、しょうゆ、大盛をポチリ。930円。
購入とともに若い女性店員さんから「ニンニク入れますか？」と。
「ニンニク少なめ、あと全マシで」と伝えると、「マシやってないんでー。ニンニク少しでいいですねー？」と淡白な対応💦

入り口のドアには「カネシ醤油使用店」という文字。
カネシって二郎以外にも卸してるんだなぁー。
知らなかった。

てか、何年ぶりの凛だろう。。
たぶん8年とか？
どうして行かなくなったのか全く覚えていないけど、記憶が確かならば2回訪問したことがあり、今回が3回目。
もはやどんな味かも覚えてない。
なので、ここはやはり王道の醤油をチョイス。

12:49、入店と同時に着丼。

え、、、ちっさ。。。
これで大？ 他の店の小以下な気がするが。。
まぁいい。
とりあえず食べましょう。

まず野菜。
キャベ率5%ってとこかな。
茹で加減はいい。
ただ、ニンニクがてっぺんにあると、いかんせん邪魔だなーと思った。
食べ進める途中でスープに溶かしていきたいのであって、ニンニク味の野菜を食べたいわけじゃない。

そして、野菜を食べている時に気がつく。
「あれ？！ 豚が入ってない💦」
豚が見当たらない。
もしや忘れられた？？
と思ったら底の方にゴロッと2塊入っていた。
ふぅーよかったー(^^)
と思いつつ、ここであることに気がつく。

「豚が中に入ってたってことは、さらに麺量少ないってことじゃんかー！！！(＞＜)

悲観に暮れながら麺をすすり始める。
うーん、、、量も少ないが、麺自体がつまらない。
加水率高めのややデロ麺なのですが、ベシャッとした印象。
そしてパンチがない。

スープはほんのり微乳化なもの。
カネシ独特のやや酸味のあるキリッと感が感じられる。
直系だと上野毛に似てるかなぁー。
でも、上野毛のほうがはるかに旨い。
というか、豚感が薄い。。。
どれくらい炊いているんだろうか。。

最後に豚。
肩にかと思われる脂の乗ったタイプと、腕の繊維質なタイプの2種類の豚が入っていて、これは嬉しいねー😆
ある意味、唯一の高評価ポイント（笑）


カネシを売りにしていても、合わせるスープが弱いとただの醤油なんだなぁ。。
あとは麺がなぁ。。

またもし機会があれば再訪して、別のメニューも食べてみたいと思います。