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「辛つけ麺」@つけ麺 R&Bの写真その店名からしてオーティスとかストーンズなんかが流れていて、それらしいオヤジの店主がいるのかと想像していましたが、普通にFMが掛かってました。
辛つけ麺。全粒粉の太麺の上にはハバネロパウダーが振り掛けられています。大辛はもっと大量のようですが、辛とふつうのつけ麺の差はもしかしてこれだけなのでしょうか。
つけ汁はかなりのドロドロ感。唐辛子系の辛みよりも、一瞬カレーのようなスパイシーさを感じます。超濃厚ですが、脂の濃さではないのでオヤジでも食べ難いことはないです。挽肉もふんだんに入っており、麺に凄く絡むので、最後はミートソースのスパゲッティを食べているような感覚に。スープ割ができないほどに汁が少なくなってしまいました。

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