なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
76点
鶏そば[ラーメン/塩]
麺・酒処 ぶらり（東京都荒川区）もえのすけ

「鶏そば」@麺・酒処 ぶらりの写真伺ったらもう鶏白湯スープがスープ切れだったので、鶏塩ラーメン玉子入りを注文。縮れの中太麺に透き通るほどの清湯スープ。鶏の味がダイレクトに伝わってきます。チャーシューも程よい旨味で、メンマの代わりの山クラゲは最高の歯応え。真っ先に白髪葱の上からラー油と胡椒をかけるので、ピリっとアクセントで食欲がそそります。玉子は絶妙な柔らかさと半熟具合。味付けもちょうどよく、玉子一つでも舌鼓を打ってしまいます。完成された一杯。ごちそうさまでした。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

まだコメントがありません。