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「【限定】豚辛麺(トンシンメン)」@おり久 木町通店の写真2019年12月上旬 【限定】豚辛麺(トンシンメン)(提供期間9月~4月)
講習会の会場近くにあったこちらでランチ。味噌ラーメンの有名店だ。赤味噌は一度食べているので白味噌にしようかと思ったら限定のボタンを見つけて思わずプッシュ。
10分ほどして苦手な五香粉のような香りがプンプンするエスニックな一杯が登場。これはやっちまった。パクチーが乗ってなかったことだけが唯一の救いだ。
丼中央のネギの上には五香粉と思しき粉が沢山。その下の角切り豚には甘辛い味噌が絡めてある。
スープは醤油ベースで動物系の旨味はまずまず。ラー油と唐辛子でヒリヒリと辛い。そこに五香粉と甘辛味噌が徐々溶けて甘さとエスニック感が加わり辛さは更にアップする。苦手な香りもスープに溶けてしまうとそれほど気にならなくなりこれはこれで悪くはない。
麺は中太ストレート。モチモチで良好。
具は前述の角切り豚、ネギ、五香粉にモヤシ。角切り豚は5~6個。モヤシはシャキシャキで良好。
薄らと額に汗をかきながら麺と具を感触。スープは少し飲んで終了。エスニックは苦手だがそれなりに楽しめた。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

エスニックなラーメン。
私はパクチー好きなので
トッピングあれば増したいですw

YMK | 2019年12月11日 07:59

こんにちは
かなりエスニックな感じでしたか
香りが収まったあとは割と楽しめたようですね!
次回は白ですかね

キング | 2019年12月11日 09:22

こんにちは!

辛いヤツはナカナカにチャレンジが進みませんが、パクチーはもっとダメです😭 一緒にパクチーダメ😱同盟を作りましょう‼️😁

どもです。
エスニックは好き、パクチーも好き👍
限定なのが残念😅

こんにちは
めちゃくちゃ惹かれるネーミングですね。
この名前見たら僕も頼むと思います。
で、同じくヤッチマッタナ...ですね(笑)
でも克服したいので頑張ってチャレンジ中です(^^;

がく(休養中) | 2019年12月11日 14:44

こんにちは
確かにこのメニュー名見たら頼んじゃいますね。
五香粉は私も苦手なので、同じ結果だったでしょう。
おり久は木町通にもできたんですね。

mocopapa | 2019年12月11日 15:39

またまた変わったものを~

たまにはいいっすよね、変わり種。

ですよねお。五香粉。ボクも苦手です・・・

こんばんは~
女性に受けそうな感じですね~✨
自分は五香もパクチーもほどほどに好きです(笑)

銀あんどプー | 2019年12月11日 18:31

こんばんは。
エスニック系は大好きなのでこれは気になります!ただ、あまり辛いのはパスですね(>_<)

poti | 2019年12月11日 19:59

こんばんは(*^^*)

はい、私なら即死です😅
てか、このメニューを選ぶことはないでしょう。
此方はやはり味噌ですよね🎵

としくん | 2019年12月11日 21:37

こんばんは!

お目当ての白味噌を諦めたのに、チト残念な結果でしたねm(_ _;)m
真夏じゃないのでダラダラ汗が流れなかったのが、不幸中の幸いでしたね。

こんばんは!
ちょっとクセがありそうですけど、美味しそうですね。
五香粉は遠い記憶過ぎて苦手かどうかあやふやです(笑)
辛さ大丈夫でメニュー名見たらそりゃ頼んじゃいますよねw

塩対応 | 2019年12月11日 23:00

五香粉が載るのはお初の見聞ですが、
カメムシ草もあればモアベターかも。

とっ、宇宙人のコメでしょうね(苦笑)
でも、福島のあのお方なら同じ感想かも(笑)

おゆ | 2019年12月11日 23:34

kamepi-さん,どうもです。
エスニックに「辛」の文字。
スルーで……。

RAMENOID | 2019年12月11日 23:47

こんばんわ~

割りとエスニック系はイケる自分ですが「五香粉」は知りません?w
それだけに、その匂いが気になります。

バスの運転手 | 2019年12月12日 23:11