日曜日オープン少し前に着いたらポールポジション
仙台毎年来てるのに辛味噌食べてないなと思いコチラへ初訪問
スープはチョイ辛ぐらいでスルスル行けます、ニンニク感結構ありますが、野菜炒めに入ってたからどっちなのかは？
麺はやんわりウェーブぐらいの細麺
乗ってる野菜類がとにかくシャキシャキでした、ひき肉もかなり入っています
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仙台市民会館にてお仕事、昼休憩。前回、前々回は、休憩時間が30分でラーメン屋に行けず。今回もどうせ無理だろうと思っていたら、50分の休憩。歩いて7〜8分圏内には、結構多くのラーメン屋が。その中で、一番距離が近かったこちらへ。

13時ちょい前、店内カウンター2席残しで結構混んでる。食券機が、入り口ではなく奥にある、珍しいつくり。突っ込んでいって食券機の前に。... 続きを見る

2022/6/25
今日は仙台市内です。30度越えて暑いんですけど、久々に春日町の「おり久　木町通店」さんへ

「赤味噌野菜チャーシュー」と「赤味噌おにぎり」を注文。
厚いチャーシューが5枚ほどのった赤味噌スープの味噌です。今日のはスープに辛さがありますねー
チャーシューもバラじゃなく噛みごたえのある硬い肩ロースとかの肉なので腹... 続きを見る

2019年12月上旬　【限定】豚辛麺（ﾄﾝｼﾝﾒﾝ）（提供期間9月～4月）
講習会の会場近くにあったこちらでランチ。味噌ラーメンの有名店だ。赤味噌は一度食べているので白味噌にしようかと思ったら限定のボタンを見つけて思わずプッシュ。
10分ほどして苦手な五香粉のような香りがプンプンするエスニックな一杯が登場。これはやっちまった。パクチーが乗ってなかっ... 続きを見る

素直に味噌にしようかと思ったが、
味噌の気分じゃなかったので正油をオーダー。

澄んだ琥珀色のスープを啜ると、
旨味と香りが上向きに広がっていく。
ぱあァッと明るい感じの旨味。
スープに野菜を多く使っているのだろうか。
実直な正油味で、人工的な感じはあまりしな... 続きを見る