特盛だったか大盛だったか…

平日の開店1番に訪問
エデンにあった頃に食べて美味しかった記憶あり

外国の方の元気な接客態度に元気をもらい実食

思い出補正がかかっていたのか、以前ほどの衝撃なく
普通に美味しいラーメン。そこまで魚感なく。

次は太麺で食べてみたい

平日昼過ぎの来訪。店内まばらで待ちなく入店。約8年前移転前に食して唸ったラーメンの一つでした。

注文後、5-6分後の着丼です。
スープは、あご出汁のスープの旨みは変わらずありますが、以前食した時よりも薄っすらな感じ。出汁の旨みは感じますが、深みはあまり感じませんでした。

麺は太麺チョイスですが、やや硬めで... 続きを見る

青葉区二日町の「山形飛魚 亞呉屋 仙台店」で麺活🍜
写真は『ワンタン麺(980円)』と
「一日一善たまご(30円)」
以前EDENに店があった時は10円だった記憶w
麺は、太めのプリプリ多加水麺😋モッチリしてます
スープはアコだしの効いた程よい塩味のスープ。チュルチュルワンタンと相性も良いです。移転前はもう少し風味が... 続きを見る

2025/3/29 本日は仙台市内でお仕事で近くの「山形　飛魚　亞呉屋　仙台店」さんへ。こちらは以前仙台駅前にあったんですけど北四に移転したんですね。

11:30着。「ワンタン麺　細麺　大盛」を券売機で注文。
11:40出来上がり。アゴだしは久しぶりです。毎日は飽きるけどたまに食べるから美味しいんだと思います。仙台はアゴだし日... 続きを見る

2024年 348杯目/332日目/目標365杯 11/27(水)昼にお伺い。
初見です。

仙台地下鉄 北四番丁駅出口から30秒というか、駅のほぼ上というか、大きな通り沿い、10階建てほどの赤茶色レンガ張りのオフィスビル１Fにあります。
ビル１Fのちょっと奥まっているので看板も大きく出せずですが、メニュー看板があったり、おおき... 続きを見る