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「あごだし中華そば並 830円」@山形 飛魚 亞呉屋 仙台店の写真二郎の後地下鉄を使いこちらまで。

21時50分

22時閉店ですが間に合いました。

入口脇の券売機で食券を買うと麺の太さが選べるらしく太麺と細麺から太麺を選択。

先客1名。後客1名。

新しく綺麗な内装。

高橋製麺所の麺箱が置いてあります。

程なく順調な提供タイム。

スープはサラリとした清湯。甘がもあり、やや強めの塩気は飛魚由来のものも含まれているのでしょう。魚粉や飛魚出汁の旨味がしっかり出ていて美味しいスープです。

麺は割り箸の先より少し細い位の太さで硬めのヌチヌチとした食感。ウネリがあるので太めでもスープの乗りは良い感じに思います。

しっとり柔らかい豚チャーシュー。

甘酸っぱいメンマは柔めのサクサク。

細かい刻みネギと刻みタマネギが爽やかさをスープに与え、青海苔が磯の香りをプラスしている。

後はナルト🍥

食べ歩いている自分にはなんとなく慣れている味わいで特別な感情はありませんでしたが、美味しくまとまっていたと思います。

先客の女性の方はビールも飲んでいたし、広めの店内は使い勝手が良く重宝しそうですね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
会津若松、仙台の二郎の後に
まだコチラがありましたか!!
それはそれは驚きですよ!
麺選択出来るのはいいですね

キング | 2024年8月26日 12:11

移転前の仙台駅前では何度か行きました。
スープも麺も普段使いにもってこいですよね。
東北ラーメン旅、うらやましい!

カナキン | 2024年8月26日 16:14

ともです。
仙台で22時過ぎどうするんでしょう?
他人事ながら心配になります。
てか、関心があります(笑)

え?
二郎を2杯食った後にコレ食ったんですか?
小型のブラックホールをお持ちのようで⋯😄💦

あたと_13号 | 2024年8月26日 18:48

おばんです ども。
二軒目は、それほどでもないですが、二郎さんのあとにとは 恐るべし!

村八分 | 2024年8月26日 20:12

こんばんは😃

滑り込みラッキーでした。
初レポお疲れ様です。
カメさんが居なくなって、仙台から
レビュワーが消えてしまったのか😅

としくん | 2024年8月26日 20:43

こんばんはぁ~♪
初レポ乙です!
こういうのを逃さないのが流石あらチャンですね。
駅前にあった時に一度伺いましたが
茹で玉子のサービスは無くなったようですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年8月26日 20:53

こんばんは

夏バテ知らずで裏山ですヨ。
そういえば、もうひと月はラーメン食べてないかも・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年8月26日 21:06

ここは行きましたが、カジュアルでサクッといただけそうな雰囲気
遅くまでやってるのは有り難いですね

RAMENOID | 2024年8月27日 05:29

こんばんは。
青海苔は風味が強いのでスープに合うか心配なところですがコチラはいい感じのようですね。
7月1日オープンですが今までレビューが無かったのはちょっと寂しいかも。

ノブ(卒業) | 2024年8月27日 20:10

初レポお疲れ様です。

移転前、亀サンがレポされていたお店ですね。
アゴだしで、このクオリティな一杯が830円で食べられるのは嬉しいですね~♪

バスの運転手 | 2024年8月29日 22:09