11/8、2杯目。
松茸な一杯を頂いた後にこちらにも急いで突撃ゞ(`')、
塩は逃したが、これを逃すと…。もちろんファンの方々が待ち構えていたわけで～
杯数はあったのであせることなく待つ。ジュンジュンに店内へ。皆さんにご挨拶の後に券売機に向かい、指定の券を購入して食券を渡した後に案内された席に腰おろし～
あれやこれやしていたところに店長様より降臨(^.^)

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/263799122

トッピングは別皿。穂先メンマは柔らかで味わい深いもの！ネギ、ほうれん草は適量で薬味として効果的！お肉三種はいい弾力に旨さが響いてくるもの！特に雉肉はそれをよく感じさせてくれる！

スープは雉をふんだんに使用した醤油。かえしはにほんいち醤油を三種使用したものとのこと！雉も塩の時より倍使用しているとのこと！故にそのパンチ力はスゴい！すでに提供前から香ってきたくらいで、味わえばお互いの強さがひしひしと伝わってくる！雉の油の効果も然り！もちろんウマシング！

麺は手揉みピロピロ麺。コシはピロピロでもしっかりしていて良し！のど越しはスムーズで良し！絡み吸い付きはしっかり吸って乗って良し！麺量は適量。心の味食品に特注でもらったというこだわりだけあって見事にマッチしたもので納得！

サイドライスも雉がしっかり使用されていて、おじや風にして頂けば美味！まさしく至れり尽くせり！

塩を逃したがのは痛かったが、しっかりを堪能させてくれるものに満足！店長様の力量をしかと見せつけられたものだった！出来ることなら塩をいつの日か頂きたいが…。


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