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「つけ麺 大盛」@麺屋蕪村の写真 昨日、出張の為に長野へ。
 到着後、すぐに蕪村へ行きました。
 開店5分前に着いて、開店を待ちました。
 寒い。

 入店し「つけ麺 大盛」を注文。
 5分くらいで出て来ました。

 麺が小麦の良い香りで美味しかった。
 よく冷水でしめてあり、こしもあり最高。
 よくしめた影響で、スープが早く冷めたのが残念。

 スープは見た目濃かったが、意外と濃くなくよかった。
 スープ割りも魚出しがとても良く、美味しく食べました。

 この店は、東京に出店しても稼げる店ですね。

 長野に行ったら必ず食べたいラーメンですね。

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