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コメント
長野遠征お疲れ様です。( ･∀･ )ゞ
長野の地でも満足の一杯に出会えたようでよかったですね。
へたさんが大盛りをたいらげるのだから、やさしい味だったんでしょうね。(^-^)
たっくん | 2009年1月13日 16:54ども～
ここはＢＭ中ですよ。
魚介が濃厚なスープは余りお目に掛かったことがないのですが、
このレビで麺処 遊さんや中華そば屋 伊藤さんへの興味が増幅してきました。｡
一投です！
３ちゃん | 2009年1月13日 17:29どーもです。
貴重な長野レポ乙です。
今、長野は注目を集めているらしいですよねぇ～
長野かぁ～、友人が住んでいる位しか縁がないため
当分厳しいですが、何かの折には追随しますぅ
YMK | 2009年1月14日 09:33長野レポお疲れ様です。
伊藤と似た系統ですか、是非長野に行った際には寄ってみたい一軒です。
＆Y1C | 2009年1月14日 11:10たっくんさん
こんにちわー。ありがとうございますー。
大盛りは「何とかたいらげた」が正解なのはナイショでお願いしますー。
３ちゃんさん
こんにちわー。うわっ、さすが３ちゃんさんですねー。ＢＭ中ですかー。
遊さん（きっと伊藤さんも）はこの系統を「極めてる」感がしますが、
蕪村さんは若干アソビや余裕がある感がしますー♪
YMKさん
へぇー、注目を集めてるのですかー！知りませんでしたー。
そうですよね。長野といえばスキー・スノボーや避暑地的の訪問が多いと思います。
YMKさん、ウインタースポーツはやらないのですかー？
＆Y1Cさん
こんにちわー。そうですね、蕪村さん、きっと伊藤さんと同じ系統だと思いますよー。
遊さん（きっと伊藤さんも）が好きでしたなら、こちらもきっと気に入るかと思いますー♪
へた | 2009年1月14日 15:32始めまして
蕪村そばは太麺に変更したほうが、もっと美味しくいただけたかも（個人的な意見ですが）
あごそばも捨てがたい....
つけ麺も....
しじみそばは食べた事ありません...
てつ | 2009年2月2日 16:06おはようございます。
初めまして。
そうなんですよね。太麺も気になりました。
そしてメニューを見て、あごそばも気になりましたー！（もちろんつけ麺もです♪）
ゆっくりと善光寺参りが出来なかったので、また行きたいです♪
へた | 2009年2月3日 11:26
自分の意思とは関係なく、部活のメンバーにラチ（？）られて長野県に上陸しました。
新幹線を降りて感じた事は「寒い！寒すぎる！」でした。晴れているのに時折、小雪がハラリハラリと舞ったりするのです。気温は間違いなくひとケタでしょうねー。そんな中でもラー食です♪
早速当ＲＤＢで予習しました長野県で1番手評価かつ、恐らく長野駅から1・2を争う近さの蕪村さんへ突撃です♪
店内に入ると、愛想が良く小気味良い動きをするおばちゃんが「いらっしゃーい」と暖かく迎えてくれました。お客の入り具合は半分程度でしたね。座ってから口頭オーダー。待つこと10分弱でサーブです。
＝魚介醤油として＝
■スープ全般
濃厚魚介（鰹だそうです）の風味と味がガツーン！と来ました。普通に美味しいですよ、コレ。恐らくカツオ出汁を惜しみなく使用したのでしょうねー（注・出汁は鶏なども使用しております♪）。醤油ダレとのバランスもまずまずでしたねー。
麺処 遊さん（中華そば屋 伊藤さんも？）と系統が似てる感じでしたが、そこと比べると、1枚抑え気味の濃厚さでしたね。また、若干ですが味がボヤけ気味でした。ですが、それはあくまで高評価店さんとの比較でのこと。単純に、レベルの高い美味しい一杯が頂けたのがホントに嬉しかったですねー。
■麺全般
中細ストレート。低加水でシッコシコの、小麦粉の風味溢れる麺でしたー。これも麺処 遊さんと同じ系統ですねー。スープと完全マッチして美味しいです♪
■具
少なく無いシャキシャキのネギが濃厚なスープとコラボり、良い働きをしましたねー。メンマ・海苔・チャーシューは普通に美味しく及第点でしたね。濃い目の味付玉子は黄身がトーローっとした好みの状態で来ましたねー。旨かったです♪
■個人的総評
さすが長野県一番手評価のお店です、美味しい一杯が食べられました♪
自身では珍しく大盛りにしましたが、ペロッと行きましたー（とは言うもののお腹パンパンでしたがー♪）。
またおばちゃんのお客さんへの対応（サービス）がホントに良くて、身も心も満足できたお店でしたー。長野に来たらまた来ますー♪