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「極上濃厚煮干しそば 840円 クーポン味玉」@煮干しつけ麺 宮元の写真12月9日 11時17分 2019年 250杯目

蒲田で成人病健康診断が終わり東京の課題店ベスト5に入っていたこちらへ

外待ち5名に接続、黒人の案内の方から先に食券を購入との事で表題とクーポンを渡します

14分で着席 2分で提供
厨房は店主と男性、外国人の洗い場の方と案内の方の4名体制で店主の挨拶が最近では類をみない元気の良さで凄いです(たまには良いですね、元気な挨拶も)

スープは箸が立つ直前くらいの濃厚さで
これだけ濃厚でもエグミや苦味など一切ない煮干しの旨味に鶏ガラなどの動物スープをプラスしてマイルドな味でとても美味しいスープです

麺は自家製中太ストレートで加水率低めで濃厚スープを吸い上げてくれます

トッピングは豚肩チャーシュー2枚、メンマ、刻み紫玉ねぎ、青ネギ、海苔、クーポンの味玉です
豚肩チャーシューは味も美味しく柔らかさもちょうどよいです
味玉もメンマもなかなかの美味しさです

麺とトッピングを食べ終わる頃にはスープは残り3割もなく、かなりの濃厚だったのでカウンターに置いてある割スープを入れてスープまで全て完食

セメント系のスープなので好き嫌いが別れそうスープでもありますね

やっとこれた東京都大田区RDBNo.2のこちらは濃厚の煮干しでもとても美味しく、次回は周りの方々がほぼ注文していたつけ麺を注文したいと思った、去年に引き続き成人病健康診断の後のラーメンでした
また来年は今日は定休日だった『飛粋』に行きたいと思ってます

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~
健康診断の前には危険なタイプですが、
終わった後だとさぞかし美味しかったでしょうね(笑)
この近くの煮干屋さんもそろそろ行かなきゃです👌✋

銀あんどプー | 2019年12月9日 16:09

銀あんどプーさん、こちらは来店した事あるようですね🖐️健康診断前はラーメンはアウトですよね(笑)そして近所の店って『まほろ芭』ですかね?

川崎のタッツー | 2019年12月9日 16:53

こんばんは。
健康診断の後ってやたらとラーメン食べたくなりますよね(笑)別に診断前にそんなにラーメン控えてるわけでもないのに不思議です(>_<)コメ頂いたまんちーけんですが、実は直前まで麺魚と迷っていたんですが、並びがなかったので麺魚にしました!まんちーけんは結構並んでましたね~

poti | 2019年12月9日 17:42

potiさん、昨日二子玉川の豚骨ラーメン食べてる私です(笑)先週はラーメン控えようとして結局、計7食も食べてました😅
まんちーけんの方が本家よりも混んでるみたいですよね🖐️

川崎のタッツー | 2019年12月9日 17:57

こんにちは。一度行きました。旨かったですね~‼️ スープ割も良さげですね。また行きたいけど宿題店が多くて………

いたのーじ | 2019年12月9日 18:02

いたのーじさん、来店してましたね👍
ここの煮干しそばは美味しいですよね。つけ麺でなくてもスープ割して美味しかったってなかなかないですよね。再訪はお互いに行きたい店舗多いから難しいんですよね😅

川崎のタッツー | 2019年12月9日 18:35

こんにちは!
健診のご褒美に・・ガツ〜ンと濃厚な一杯!ですね

eddie | 2019年12月9日 19:30

こんばんは。
こちら、開店当初行きました。
他のお店と、味が被ってる気がするのてす。
『飛粋』自分は、行ったとき臨時休業でした。
よ~く、チェックした方がいいですよ。

あひる会長 | 2019年12月9日 19:31

eddieさん、健診の後が濃厚スープはやめておいた方がいいですよ(笑)バリウムがまだ出きってないです😱

川崎のタッツー | 2019年12月9日 21:55

あひる会長さん、濃厚煮干しは似てる店あるですね?『飛粋』は日曜日と月曜日は定休日はRDBに記載されてますが、それ以外も臨時休業あるんですね、気をつけます🖐️

川崎のタッツー | 2019年12月9日 21:57

川崎のタッツーさん,どうもです。
こちらは濃厚煮干しのつけ麺がメインなのが特徴ですよね。
プレオープンに行ったきりになってます。
久しぶりに宮元さんの元気な声聞きたい。

RAMENOID | 2019年12月10日 06:09

RAMENOIDさん、寒いのに皆さんがつけ麺ばかり食べていたのでメインはそちらなんでしょうね。店主は嫌な大きさな声でなくて元気をもらえるボリュームでしたね🎵

川崎のタッツー | 2019年12月10日 06:15

健診後で晴れ晴れ?と楽しめましたかね苦笑

麺魚とマンチー。私の時は、
後者の方が待ちなく空いていました。
その時々の様ですね。

おゆ | 2019年12月10日 08:08

おゆさん、健診後は蒲田で未訪ラーメンと決めていたので達成出来ました(笑)麺魚とマンチーは最近は後者の方が混んでる事が多いみたいですね。

川崎のタッツー | 2019年12月10日 09:16

こんにちは。
健診後の納得ラーメンでなによりです。
蒲田はほんとに有力店多いですよね~。

うが | 2019年12月10日 13:56

うがさん、蒲田は美味しいラーメン屋多くて三鷹の次に羨ましい地域です。
まだ行きたくて行けてない店多いので来年は健診後でないときに連食で行きます❗

川崎のタッツー | 2019年12月10日 14:05