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「【限定】辛味噌つけ蕎麦、味玉」@七福軒の写真昨日のお店のTwitterで告知されていたので、行ってみたら今日もありました。
ここ最近毎日出しているようです。お値段900円。

(麺)
太麺ストレートでコシのある麺はレギュラーのつけ麺でおなじみ。
スープのパワーとうまく付き合える麺ですね。

(トッピング)
麺の上にチャーシュー2種、穂先メンマ。
つけ汁にはひき肉、海苔、ネギ
チャーシューはロースとバラですが、選択制ではなく両方というのはありがたいですね。
どちらも大きめでボリューム満点。

(つけ汁)
味噌はしっかり感じるも強すぎないのがいいところ。
辛みはありますが、味噌、辛み、海苔がうまく調和しているので
辛みだけを強く感じることはないかな。
辛いのは絶対にダメという方には不向きだと思いますが
辛いのが好きな方専用ということはないと思います。
辛いのが苦手でなければ大丈夫かな。
追い飯とのバランスもいいですね。

素材それぞれが良さを発揮してうまくバランスが取れた一品でしょうか。

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