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木曜日、川口市役所で用事だったので、ランチで訪問。3回目ぐらいかな？12:40、８割程度の入り。席はカウンターのみ。券売機で主題を購入し、券を渡すとき並盛か大盛か聞かれます。ありがたく大盛をオーダー。着丼。まず麺を1本。太麺ストレート、中から硬めの茹で加減。それでは本格的にまぜまぜ。ほんとによくまぜまぜしないと、下の脂がキツくなります。肉味噌が満遍なく広がるぐらいまぜまぜしたほうがいいですね。途中から一緒に出されるニンニクを入れて、パンチアップ。そして最後はライスインフィニッシュ。ごちそうさまでした。大盛は結構量があるので、ライスはいらなかったな。
北さん
のはろ
kaz-namisyusa
もんど
スプーナー®
Choco Smile!
12:40、８割程度の入り。席はカウンターのみ。券売機で主題を購入し、券を渡すとき並盛か大盛か聞かれます。ありがたく大盛をオーダー。
着丼。まず麺を1本。太麺ストレート、中から硬めの茹で加減。それでは本格的にまぜまぜ。ほんとによくまぜまぜしないと、下の脂がキツくなります。肉味噌が満遍なく広がるぐらいまぜまぜしたほうがいいですね。
途中から一緒に出されるニンニクを入れて、パンチアップ。そして最後はライスインフィニッシュ。
ごちそうさまでした。大盛は結構量があるので、ライスはいらなかったな。