なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
90点
チャーシュー手揉み中華蕎麦 塩＋海苔[ラーメン/塩]
麺処 ほん田（東京都北区）junjun

「チャーシュー手揉み中華蕎麦 塩＋海苔」@麺処 ほん田の写真安定の一杯。

朝方に浦和で仕事だったため、帰りに寄り道。
この後も新宿でハードワークな為、シャッターで。

東十条の名店、麺処ほん田へ。

『チャーシュー手揉み中華蕎麦 塩＋海苔』

良い意味で変わらずな濃厚な淡麗塩スープが出来上がってます！
以前より動物系の厚みが増して、より濃厚になったように感じました。

手揉みされた多加水の太麺も、プリップリで嗜好にドンピシャですわ！
安定のチャーシューを増し。
ほぼ完飲っす。

本日も『ごちそうさまでした』

いいね (5)
投稿（更新） | コメント (4) | このお店へのレビュー： 6件

コメント

１６日の店。良いよ。
駅からちょっとありますけどｗ

ここ再訪したいなぁ

YMK | 2019年12月13日 11:36

junjunさん，どうもです。
これ，メチャ美味しくて，私も感動の90点台付けました。
昔の塩も良かったけど，この方が私は好きです。

RAMENOID | 2019年12月14日 05:27

こんにちは！
手もみの太麺はいいですよね！
スープも旨そう。

麺’s | 2019年12月14日 14:43

頑張るね、オシゴト。
体調、気を付けてや・・・

しかし、旨い店時々行っとるね。
今度、連れっててや～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年12月15日 11:21