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山梨にいて、本場の刀削麺が食べられるのは貴重！！味も本科的に辛味のあっさりした坦々麺。日本人用にアレンジしてるって感じではない。しかし、麺はラーメンというよりうどんの風味寄りですかね？？卵麺とか、日本風の麺ならまた違った味わいだと思います。次は普通の麺の坦々麺にしてみます！やっぱりラーメンは美味い！NoRarmen!NoLife!
こんにちは(^-^) これはこれで、もっちりしていそうですね。 辛いのは得意ではありませんが好きなので、 頂いてみたいですね
Epicさん コメントありがとうございます。私も辛いの苦手ですが大丈夫です！美味しかったですよ！！
にょん
itokin
モヤン
こっしー
すみごん
70点
68点
63点
71点
70点
味も本科的に辛味のあっさりした坦々麺。日本人用にアレンジしてるって感じではない。
しかし、麺はラーメンというよりうどんの風味寄りですかね？？卵麺とか、日本風の麺ならまた違った味わいだと思います。
次は普通の麺の坦々麺にしてみます！
やっぱりラーメンは美味い！NoRarmen!NoLife!