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「エビ湯麺」@四川亭の写真甲府でも大里エリアにあるアットホームな中華料理のお店。
店員さんも親切で、常連さんもチラホラいそうな雰囲気✨
メニューを見ても辛さのあるものが多かったのが印象的でした😲
小上がりもあり、ご家族や団体でも利用も可能ですよ👍

注文から8分程度で到着。
すぐにピーマンを始めとした野菜の香りがしてきます。
トロトロなスープに野菜がしっかり盛り付け。

【スープ】
塩スープは結構あっさりしてます。
野菜の旨味やエビのエキスも入っているようで、さっぱりながらも旨味が感じられますね。
トロミがあるのでよりそれが伝わってます💨

【麺】
刀削麺は長さがかなり短いですが”ほうとう”並みに麺が太いです😲
ズルズルと啜るぐらいの長さもありません。
どちらかというと口に含んで、モチモチ食感を味わうのがいいでしょう(‘Д’)

トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-191

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