あたと_13号
宇治家
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86点
95点
88点
90点
88点
コメント
こんばんは
こんな不思議な見た目のちゃんぽん初めて見ました。
味わいも絶品でしたか。
いつか行けたら^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月28日 17:02あらチャンさんこんばんは。
え？見た目が不思議でしたか？ワタシはこれが普通かと･･･(^_^;)
ちゃんぽん経験が極低ですので、もっと食べてみたくなりました。
あたと_13号 | 2019年12月28日 17:11キュンって可愛いですね！
RDBでちゃんぽんは少ないですけど、友理にまた行きたくなりました！
虚無 Becky！ | 2019年12月28日 17:47こんばんは
ちゃんぽんに玉子ってなんだか不思議。
リンガーハット位しか経験ないので来年は色々食べてみようかな(^^)
がく(休養中) | 2019年12月28日 19:27Beckyさんこんばんは。
そうなんですよ。友里さんを思い出しました(^^)
あたと_13号 | 2019年12月28日 19:56がくさんこんばんは。
ワタシもちゃんぽんの経験は少ないのですが、ちょっと反省しました。
身近にちゃんぽん屋さんがいくつかあるので、探検しなくては。
あたと_13号 | 2019年12月28日 19:57こんばんは！おぉ！ちゃんぽんでしたか！色白で綺麗なスープですね！
みずみず | 2019年12月28日 21:19みずみずさんこんばんは。
ちゃんぽん歴が超浅なので、他と比較ができません(^_^;)
もっと探検したいです(^^)！
あたと_13号 | 2019年12月28日 21:29こんばんは。
自分も同じです。
ネット情報を見ずに突入出来ない悲しさ、、、
てる氏 投薬中 | 2019年12月28日 23:37こんばんは〜
かなりの高得点ですね、これは白くておいしそうですね。
内房の豚骨に似ているとは、もしや友理と同じタイプですかね（笑）
まみ909 | 2019年12月28日 23:43トンゴさんこんばんは。
悲しいサガなんですよね(^_^;)
意外に、ノーマークのお店って行けない(T_T)
あたと_13号 | 2019年12月29日 00:28まみ909さんこんばんは。
おっしゃる通り～(^^)！友里さんのあのちゃんぽん(^^)！
ね、ハイスコアも分かるでしょ？
あたと_13号 | 2019年12月29日 00:29おはようございます
ちゃんぽん詳しくなくて
すごい高評価ですね^ ^
そうくん | 2019年12月29日 07:31そうくんさんこんにちは。
ワタシもちゃんぽんの経験値はすごく低いんです。
この一杯が、ちゃんぽんとしてどの辺に位置するのか･･･？
全然分かりません(^_^;)！
あたと_13号 | 2019年12月29日 11:51
店の存在は知っていたのですが、小さくて年季の入った外観のため、長らく敬遠していたんです。だけどネット情報をよくよく見ると、意外と(失礼！)評判が良いんです。そんじゃ行ってみるか。
店内はテーブル2卓、座敷に2卓、あとはカウンターが5つくらい。こぢんまりした作りです。麺類は潔くちゃんぽんのみ。あとは丼ものが数種類。昔ながらの食堂です。席に座って口頭注文から、5分少々で着丼しました。
こんもりの野菜。玉子は茹でではなく半熟状態。実にシンプルだけど胃袋をキュンとさせるルックスです。それでは頂きましょう。
スープをひと口･･･。う、美味いっ！
サラサラの豚骨スープには野菜とシーフードのエキスが溶け出し、まろやかで優しい味になっています。そして適度な塩分。このバランスが絶妙。
このタイプの豚骨スープは、千葉の内房で頂いたことがあります。昔のまま、昭和の時代の北九州の豚骨なんだと思います。これは美味い。
そして麺！やや太でモッチモチ！
歯応えも喉越しも申し分ないし、小麦の香りもホンワカ漂います。このスープにしてこの麺。野菜との絡みも最高です。
途中で玉子を割り、胡椒を振って食べ進みます。スープは更に円やかになり、その上でピリッと締まりました。この玉子の使い方はいいなー。これで＋50円。
名残惜しいですが、あっという間に完食。そして丼を持ち上げて、最後の一滴まで完飲。こりゃ美味かった。
今まで敬遠していたのが勿体ない。ここのちゃんぽんは絶品だな。今後は定期的に伺いたいと思います。また来ます。ご馳走様でした。