なまえ孫ちゃん 上海焼小龍包 高円寺店の他のレビュー
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コメント
こんにちは
初レポ 乙です！
町中華のようなお店ですが、大陸系ですか？
メニュー豊富で飲むのにも良さそうねお店なんですね。
刀削麺と中華麺が選べるのもいいですね。
mocopapa(S852) | 2019年12月17日 09:53mocopapaさん、こんばんは！
よくわかりましたね。大陸系です。
どうもほかにも支店があるようなので、個人経営かどうかはちょっと不明です。
向かいのラオタ向けの担々麺押しの店がガラガラでしたが、こちらは
賑わっていましたので、入ってみましたが、実際旨かったです。
地元民と思しき客が多く、女性の二人組やお一人様もいたのが印象的です。
なまえ | 2019年12月17日 21:21
担々麺を思わせるルックスで、味わいからも芝麻醤を使用しているような印象。ただクリーミーさは強くないさらりとしたスープ。それでもしっかりした旨味を感じ、薄っぺらさはなくなかなかおいしい。中辛にしたので、まずまずの辛さレベル。痺れはさほど強くなく、マーラーなので、痺れはもう少し欲しいところ。
刀削麺は、幅広でもちもちした歯ごたえが心地よい。麺量は多めで200gはありそう。
具は、刻んだネギにきくらげが少々。大きな挽肉。モヤシ。一片の人参。余り食べる機会のない刀削麺だが、もちもちでおいしかった。
痺れは控えめだったが、スープ自体のコクはしっかりしていて、そこそこ楽しめた一杯だった。