Item: 麺屋 シロサキ
Rating: 97
Author: GJ

97点

唇がペタペタする高濃度豚骨を土台に香り立つ節系が合わさる濃厚な豚骨魚介系の一杯。
豚骨濃度は高いが節の恩恵で重く感じさせないのは豚魚の利点、辛味ダレで舌先にピリっと来る辛さが加わるのも味変として機能性○
自家製の中太縮れ麺との相性も◎

2019年12月17日 13:19投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 23件

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