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「淡麗醤油らー麺780円+煮卵+120+湯咲盛り300」@麺処 湯咲の写真行こうと思っていたこちらのお店にようやくお邪魔しました!お店到着は10時40分位。流石に誰もいません・・この前は臨時休業だったが大丈夫か??お店に灯りが点いており大丈夫な様です。開店時には続々と車が入ってきて、10人以上の列ができました!自販機で食券を購入。店員さんにオーダー・・店主さんと店員さん・初々しいというか若いなぁ・・(^^)昨日まで、おじちゃん店主とおばちゃんの店員さんだったので、なんか嬉しいな(^^)
様子を見ていると、まだまだ、ギクシャクというか、呼吸が合ってないというか・・必死に頑張ってる姿が良いですね(^^)待つこと10分で着丼!湯咲盛りに煮卵が入ってたのね?煮卵も頼んじゃいました・・ので2つ(^^)またやってもうた・・さて注目の黒いスープをひと啜り・・美味しい奥行きの深い醤油・・あのパン屋さんのラーメンのレベルまで行かないまでも、とうとうこのクラスのスープを頂ける麺屋さんが登場したなっていう感じ、嬉しいですね!自家製の麺もスープに良く合っており美味しいです!チャーシューはレアチャですね!もう少しピンクしてても良いかな?シットリ感と柔らかさがもう少し欲しいかな?宇治家さんのは、バラチャーシューだった様で・バラチャーシューも頂きたかったな(^^)煮卵・確かにスープに合いますね!若々しい素敵な麺屋さん。頑張って欲しいですね!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんばんは。
「このクラス」→どのクラス?食ってみたい(^^)!
最近、こんな汁ありがたまらなく好きになってきました。

あたと_13号 | 2019年12月17日 20:22

あたと_13号さん!こんばんは!ほんとやね!ちょこっとアバウトすぎですね(^^)
失礼しました・・

みずみず | 2019年12月17日 20:31

こんばんは。
一昨日は、僕が行った時はレアチャーシューが売り切れで、バラと両方乗るのがデフォルトみたいですね。
初々しいなりにもこのレベル!末恐ろしい店だと思います!!

宇治家 | 2019年12月17日 21:12

宇治家さん!こんばんは!!
本当に楽しみな、良いお店ができましたね!目が離せない、お店がまた増えましたね(^^)

みずみず | 2019年12月17日 21:31

どもです。
煮玉子二個(笑)
自分もたまにやってますが、アナウンスは
欲しいですよね!
まだまだこれからのお店のようなので、頑張って
欲しいですね❗

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
待ち客のルール作りとかその辺りはこれからなのでしょうね!どんどん成長していって頂きたいですね(^^)

みずみず | 2019年12月17日 22:23

みずみずさん,どうもです。
店主が若く,意欲的な店は,これからが楽しみですね。
煮玉子2個,やっちゃいましたね(笑)

RAMENOID | 2019年12月18日 06:12

おはようございます☆

煮卵が2個あるだけでボリューミーな麺顔になりますね(笑)
お若い店主さんとスタッフさんという事でコレから先も期待がもてそうです。
頑張って欲しいですね。

ノブ(卒業) | 2019年12月18日 06:38

おはようございます
3回目行ってみたら大行列で諦めて、少し南の居酒屋さんが昼間だけやっているラーメンに行きました
次回は湯咲盛りやってみます

そうくん | 2019年12月18日 09:41

RAMENOID さん!
こんにちは!そのうち、岐阜でも東海圏でも屈指のお店になるのではないでしょうか(^^)
楽しみですね!煮卵2個は家系ならともかく、こちらの繊細な麺だとバランスがおかしくなりますね。オーダー時気を付けないと・・

みずみず | 2019年12月18日 10:11

ノブさん!こんにちは!
雰囲気も出てくる麺も只者ではない事がわかります!良いお店ができたものです!嬉しい限りですね!

みずみず | 2019年12月18日 10:13

そうくんさん!こんにちは!
少し南の居酒屋さんが昼間だけやっているラーメンとな??
是非ともレビューを(^^)

みずみず | 2019年12月18日 10:15