本年350杯目。

初訪にて、オススメされた「みそラーメン￥700」ぉ。

炒め煮が長めな着丼、クタクタのキャベツがたっぷり♪
蓮華の味噌＝「辛くないので、最初に溶いて混ぜて〜」とのアナウンス。
「溶き味噌系」と言われる「一元@静岡」と違い、味噌ベースに更に溶き味噌！
仙台味噌かと思いきや、山形味噌らしい…「龍上海」の派生だったりするのだろうか？
炒め煮熱々の味噌スープ、野菜の旨味が良く出ていて、溶き味噌ゎ醤油麹な雰囲気が＋される印象。
寒い時期に凄く欲するタイプ！

中細のムギュっと弾力ある麺、熟成が効いて関東の札幌系なんかで、遭遇する番手かな。

クタクタのたっぷりキャベツ…あまり切らずに啜れるサイズで搭載w
肉味噌がディッシャーでポン♪
仕込みなのが珍しいね！、玉ねぎの甘味が効いてます。
人参、もやし、木耳と嬉しい布陣☆彡

地元民に愛される要素がたっぷり♪な雰囲気、地元飯な普段着ながら、惹きが十分あります♪
この系譜、攻めてみたいですね〜！
接客も良く、JAF会員だと￥100引き^^;
良店でした☆彡