・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東日本常磐線南仙台駅の西、「仙台岩沼線」から少し東に入ったところにある。
・店の外観：店舗兼住宅のような建物、店から離れたところにある白色地に赤色文字の看板。
・駐車場　：約１０台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で約５０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外に８人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、補助の女性１人、接客の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：しおラーメン（７００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、細切りメンマ、なると、細切りネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、黄色、縮れ、ムチムチモチモチプリプリした食感。
・スープ　：油がたっぷり白ゴマがプチプチ浮いた透明感のある赤色みがかった黄色。食ってみると、塩味。出汁のベースはよくわからなかったがキレがありイイ感じ。油はちょっとクセがあり初めの方はくどいバターのような感じだった。
・その他　：
堪能した。