ライブ前に突撃。一度休日のピークに満席喰らいましたが、
平日の16時半は・・・大丈夫！空席十分です。
ロットも補充されたハズ、と思った通り。無事にありつけました。
1200円はチョット構えましたが、モモとロースのジャークダックが乗って、
鴨肉フレークが乗った追い飯が付いていたらこの値段になっちゃいますかね。
スープを一口。濃厚な鴨の白湯スープ、看板に偽りありません。
ジャークダックにも共通したスパイスの辛味はカレーにも少し共通した、でも違う、
親しみやすくかつ本格的で適量で効果的に味覚に訴えてくる仕上がりです。
一応鶏白湯と分類しましたが、スパイスラーメンとしてとらえた方が正確かも知れません。
初めてのジャークダックは外がケバブ風、中が低温チャみたいな感じ、好きでした。
乗っていたモヤシとシメジも全体と好相性。粉感強め中細麺もマッチ。
ついてきた味変用のマスタードは入れる前と入れた後にそれぞれの良さが有ってそれも楽しめます。
とかくバランスが良くてかつ旨味が深く、トリッキーな一品です。
鴨特有の風味も強いので、鴨とスパイスがダメでない人なら1200円分の価値は見出せるんじゃないかと。