新年明けましたので、縁起物の濃厚な一杯を求めて来ました！
海老です(笑)

券売機の前で暫し考える…本日の組み合わせは「しおらーめん 海老に変更 どろどろに変更 ねぎ」を注文。
こちらは火曜限定のカレーやチャイに木曜は味噌らーめん等と色々な限定があり全部食べてみたくなります。
以前にはマイケル・ジャクソンがかかっていましたが、今回はハイスタやエルレのジャパンクロック。BGMも手広いですね。
配膳されると追加したねぎがモリッとして良い感じ、香ばしい海老の香りも。

いただきます！
スープはドロエビで前回同様塩分はやや抑え気味、やはり以前に比べて塩気を落としています。
私は断然今の味の方が好み。
通常のらーめんの醤油ダレに比べて魚介の感は薄く、アッサリめな塩ダレでどろどろしながらも爽やかな味わいです。
その分豚骨と海老の風味をハッキリと味わえてこれはこれでアリ、個人的趣向だと醤油ダレの方が好みかなぁ…でも煮干しに変更だったら塩の方が煮干しを味わえるのかも？
コクの醤油かアッサリの塩か、きっと次回も悩ましい。

麺や具はいつも通りのクオリティ、過去参照。
すり胡麻は塩味だけの具みたいです。
今回追加したねぎについては、どろどろに変更であれば追加必須と言える具。
いくら無化調アッサリな豚骨とはいえ後半には舌が慣れてくるので、ねぎの食感と清涼感は個人的には外せないです。

今回も美味しかった…。
また来なくては！
カレーも食べたいけど、きっと来たらラーメン頼むんだろうなぁ(笑)

御馳走様でした！