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「塩らーめん+煮干に変更-CPサービス=¥730」@らーめん こてつの写真新所沢の『こてつ』さんに訪問です。

開店時刻を少し過ぎた頃に到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客は11名でした。。

券売機で“塩らーめん(780円)”をポチッとして、
続けて“煮干しに変更(50円)”もポチッとします。

店員さんに食券を手渡す際にコインパーキングの駐車券を提示して、
100円をキャッシュバックしてもらいます。

で、注文後は12分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは強めに煮干しが効いてますが、ショッパさはないですよ。
ドッシリとした動物系により重厚感がありますね~。
っていうか、“どろどろに変更(50円)”にしたっけ?って思っちゃうくらいの粘度があり、
スープの旨味が口内にペトっと纏わりつきましたよ。

麺は中細のストレートタイプです。
細めですが、プリムチっとした弾力がありますね。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・擂り胡麻・海苔です。

チャーシューはほんのりとした芳ばしさがイイ感じですよ。
メンマは材木状でヤワゴリっとした食感。味もシッカリ染みてますね。
清涼感のあるネギは濃厚スープに必須ですわ~。
擂り胡麻の風味もイイですね。


美味しかったです。

濃厚な一杯でしたが、重過ぎず食べやすかったですよ。
今度は久しぶりにつけ麺を食べてみるかなぁ~♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

どもです。
濃厚に見えて重すぎずに食べやすいのですね、
最近は濃厚煮干しに食傷気味でしたので
そこが重要です❗

こんばんは~
デフォもかなり濃厚で胃袋にずっしりきた記憶があります。
最近、ちょっと濃厚煮干系はブランクがあります(笑)

銀あんどプー | 2019年12月17日 22:53

こんばんは
10年程前に一度来たことあって
煮干しというと昔ながらしか知らなかった
そんな概念飛ばしてくれたお店です
ドロドロ感が良いですね!

キング | 2019年12月17日 23:23

こんばんはぁ~♪
新所沢の有名人気店ですね。もちろん知っていますが未訪なんです。
濃厚煮干しは、若いからがたにお任せします。
新所沢は、駅の両側に強力店があるので中々たどり着けないですね。

mocopapa | 2019年12月17日 23:27

こんばんは!

あの狭小店はインパクトありますからねー😅 かくゆー私も暫くご無沙汰なんで、久々リピートしてみようかなぁ😁

こんばんは!
こちらはかなりご無沙汰しています。
最近本格的なカレーを提供しているので
そちらが気になっています。

麺’s | 2019年12月18日 00:07

こんばんは

なかなか濃厚そうな一品ですね。
この歳になると塩分や尿酸値が気になるのでスープ完飲は無理そう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月18日 00:40

おはようございます
見た目はかなり濃厚そうですが重すぎずなんですね。
+50だと牙を剥きそうですが^ ^
つけ麺のレポもお待ちしております。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月18日 06:37

実は一度だけお邪魔したことあるんですよ。
履歴見たら2011年と10年近く前なので
当時とだいぶ変わった印象です。

YMK | 2019年12月18日 07:55

おはようございます(*^^*)

「こてつ」は何軒か行きましたが、
所沢はまだなんですよね~
シントコ連食したいです。

としくん | 2019年12月18日 08:20

こんにちは!
ドロドロ煮干し!良いですねぇ!!セメント系もドロドロも私の近くにはないので枯渇しそうです・・

みずみず | 2019年12月18日 09:56

としさんのコメがお若い(笑)

濃厚煮干。キツイお年頃になりましたわ汗

おゆ | 2019年12月18日 14:51

こんにちは。
いつもこてつって言葉見ると下北沢のお店を思い出してしまいますが、こちらは所沢なんですよね!濃厚民族の私としてはとても気になる濃厚スープです^^

poti | 2019年12月18日 16:25

こんばんは。
懐かしい濃厚ニボなスープですね。
暫くこう言うのはご無沙汰してます~

kamepi- | 2019年12月18日 23:32

こんばんは!
なるほど、新所沢の別店はコチラでしたかねw
久しく行ってなく麺'sさんと被りますが、カレーライスやったりして気にはなってますw

塩対応 | 2019年12月19日 03:55

こんばんわ~

たく☆サン、何だかんだ言って通ってますよね~!
自分はご無沙汰してますが最近、限定も提供しているって事でちょっと気になっていたところなんですよね♪

バスの運転手 | 2019年12月19日 18:19

塩ラーメン???
と思ったら、煮干しに変更でしたか😆
かなり濃厚そうですねー
久しく食べてないデス😅

NORTH | 2019年12月20日 18:51