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コメント
こんにちは
味わいもそうですし
ちょっとした一手間、ちょっとした気配りもあり
かなり満足度高かったようですね！
キング | 2019年12月23日 12:25こんにちは〜
好感の持てる仕事ぶりがナイスでしたね👌
アニマルオフに太麺の組み合わせが気になります😆
銀あんどプー | 2019年12月23日 15:08おっと、水戸ですかー😆
行ってみたいお店がいっぱいあり過ぎて、
行ったら、連食しちゃうんだろうなぁ
NORTH | 2019年12月23日 16:55どもです。
9:50って朝ですか(笑)
知らないお店でしたが、手間暇掛ける
嬉しいお店のようですね🎵
茨城担当の後輩におねだりします💨
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月23日 18:17こんばんは。
水戸にいらっしゃってたんですかー。
八分盛りってなんぞやって思ったら麺少なめで割引のことだったんですねｗ
塩対応 | 2019年12月23日 20:31こんばんは！
私も間も無く竜ヶ崎出張ですよ♫😉 朝ラー良いですね😍 え⁉️ホントですかー。では、納豆のお土産待ってまーす😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月23日 20:51こんばんはぁ～♪
茨城遠征 乙です！
いいお店のようですね。細かい気遣いが素晴らしいですね。
ほんのちょっとしたことで味わい変わりますからね。
朝ラーってことは、この後があるんですね！
mocopapa | 2019年12月23日 21:26こんばんは
チャーシューというよりステーキですね。
こういうお肉をツマミにお酒を飲みたい♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月23日 22:13こんばんは！なんというでかいチャーシュー！！！良いですねぇ！
みずみず | 2019年12月23日 22:34こんばんは(*^^*)
旨そうだし、麺大盛り＋100円、麺八分盛り－100円
ってのが、少食派に優しいですね～
次の水戸の第一候補に踊り出ました❗
としくん | 2019年12月23日 23:20おはようございます
隠し包丁ですか。切れ目の見えるあそこの白い部分は筋がある所ですから、仕込みの段階で取らなければ後に入れるのが良いですね。先だと形が崩れるし。
直前の温めも大切ですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月24日 07:07こんにちは。
おっ！水戸に行かれてたんですね！水戸は行きたいお店多いので、いずれゆっくりと遠征したいと思ってます＾＾
poti | 2019年12月24日 13:14水戸で良い朝ラーになりましたね。
ひと手間で更に美味しく、ですね♪
おゆ | 2019年12月24日 17:40
9時50分くらいに到着すると、先客は2名です。
ちなみに後客はゼロでした。。
券売機を前にして、何にするか少し悩みましたが、
“海老汐らぁめん 八分盛”をポチっとしちゃいます。
カウンター席り、食券を手渡すと7分ほどでご対麺です。
丼からは海老のイイ香りがしてきますね～♪
では頂きまーす！
スープはサラッとしてますが、海老の香ばしさと魚介系の味わいで、
シッカリとした旨味と深みが感じられますよ。
塩気とのバランスもイイですね。
魚介出汁100%でも力強さがあり、後を引くスープになってますよ。
麺は強めにウネリのある太麺です。
プリモチっとした弾力が好印象で、啜るたびに暴れる感じもイイですね。
具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・三つ葉です。
チャーシューは大ぶりかつ厚切りの低温タイプで、シットリ柔らかな仕上がりです。
隠し包丁が入っており、更に食べやすくなってましたね～。
穂先メンマは長めなのが2本入ってます。
ゴリっとした適度な歯応えがアクセントになりましたよ。
ちなみに、チャーシューや穂先メンマは提供直前に軽く温めてから丼に載せてましたが、
こういう一手間ってホント大事ですよね～。
美味しかったです！
スープや麺も良かったですが、提供前にチャーシューやメンマを温めたり、
隠し包丁で切れ目を入れたりと、細かな気配りにも好感が持てましたね～♪
他のメニューも気になりますし、また近くに来た際は寄ってみまーす！
ご馳走さまでした。