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「とんこつしょう油らーめん650円」@らー麺にしかわの写真2008.12.10 13:30 店内客5割 訪問数2回目

市原から寄り道をしながら胃の消化を促進しアッキーの店へ

こちらはオープンから少したった頃に中華そばを食してましたが、とんこつの方は未食でした。
スープはアツ目でアッサリとした豚骨が主、表面の脂も少な目で
カエシやや弱めの塩分濃度微量に低め。後半になると程良い味わいで、
鼻からフンーと呼吸すると豚骨臭が抜ける感じがします。
麺は中太チョイヨレのトゥルトゥルで若干固目、麺自体美味しいですけどスープよりやや勝ち気味。
具はチャーの香ばしさとメンマコリコリ具合が○レンソウも歯応え残しタイプでこれはこれでわるくない、ネギと玉ねぎが同じ位入っており良いアクセント!

パンチはないが、ほんとジワジワ来るタイプ!
やさしい気持ちになりたい人はコイツを食べればいいんやで〜〜〜

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいど〜

気のせいかほんのチョイスープが多いような。

ところで「無化調のラーメン店」という本を見たら、この店が載ってましたよ〜
店主によると、「独学なので、化調を入れるという概念すらなかった」らしい。
自分の中では板前のイメージだったのでびっくりしたんだけど、独学なのは知らんかったでしょ?
どうや〜ww

kouhei | 2008年12月10日 23:16

連食乙〜

市原方面の豪華リレーやな〜
暴君のレポはラップみたいなリズムやな〜w
はにわ顔でパンチはアカンから、優しくていいんだよ〜〜〜ww

ジン1971 | 2008年12月11日 11:07

市原と緑区やと最強の連食やね。

あきこ様のあとに小力を味わうほうがええんやけど、
開店時間的にみると、ちばから→にしかわがええね〜

う〜ん、公平さんの言う通り、スープが多い感じやな〜

贔屓やな〜

仁丹、埴輪って言うたら、

いいんだよ〜〜〜

アカンな〜

アカンな~同好会 | 2008年12月11日 19:24


コメどうもす〜

kouheiさん毎度〜

>気のせいかほんのチョイスープが多いような
日頃の行ないがいいからやで〜〜w

>どうや〜ww
(笑

>「独学なので、化調を入れるという概念すらなかった」
このコメは知らんかったよ〜〜

>独学なのは知らんかったでしょ?
確か、にしかわのオープン頃はラー通と千葉ウォーでラー情報をチェックしてたな〜w
そん時に独学情報は確認してましたよ〜

どうや返し〜www



ジンさん毎度〜

はにわ顔ってw(爆

このベースで魚がチョコチョコ顔出す感じだと、さらに好みや〜
リズム感は大事やで〜〜
パラッパラッパーで勉強してな〜〜〜ww



F?さん毎度〜

>あきこ様のあとに小力を味わうほうがええんやけど
ごもっともやね〜〜

>贔屓やな〜
僕がイケメンだからやで〜w

ノーマル状態で再食してきまっさ〜〜

ゲッタマ | 2008年12月11日 22:41

tokoさん毎度~

アッキー&ゲッタマタンの仲やで~~~www

次は、まごころちゃん狙いや~~~w

ゲッタマ | 2008年12月14日 19:25

毎度返し~

まごころちゃんはヤバイすね~
トコさんにはアッキー任せるわ~www

よろ~~~w

ゲッタマ | 2008年12月14日 23:21