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81点
徳島ラーメン 味玉付[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン東大 大道本店（徳島県徳島市）Taktetsu

「徳島ラーメン 味玉付」@ラーメン東大 大道本店の写真金曜の夜8時くらいに来店。お客さんは3人くらいですいていました。まだみんな飲んでる時間かな。徳島ラーメン が生卵を入れるって知らなくて、珍しく味玉つけたら、無料の生卵が一山出てきました。あと、ニンニク入れるかどうか聞かれたのでYesと回答。スープは濃厚で、麺は細いけどコシがしっかりしていました。肉も柔らかく、いい感じ。途中で生卵を投入したら、まろやかさが出て、また違った美味しさになりました。おいしかったです。

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