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「四川担々麺 3辛 ¥720」@四川翔の写真今日はいつもと違う店の担々麺食べようと、こちらへ訪麺。
午後2時に近い時間帯でしたが結構な客入りです。
この辺りもラーメン的に繁盛店が多く賑やかです。

壁を見ると汁なし担々麺ジローなるメニューが。
それを頼むと、夜限定のため却下。
仕方なしに以前も頂いた四川担々麺を。
でもこちら、最近の動向に倣い辛さが選べるようになっていました。
もちろん、最高の3辛で。

ランチタイムはサラダとライスがサービスで付きます。サラダは一口サイズとは言え嬉しいですね♪
スープは相変わらずオイリーです。でも辛さが増した分油分が旨味に変わるような感覚で、悪くありません。
辛さはなかなかのレベルです。喉を刺すような辛味なので注意深く麺やスープを啜っていましたが、途中やはり咳き込んでしまいました。

中太ストレートの麺は、トロミの強いスープがネットリと絡みつき啜り応え十分!麺増量も¥150で出来るようなので、オススメです。

シンプルながら挽肉やラー油、青梗菜が入り、担々麺の王道と言うべき一杯です。
近いうちに汁なし担々麺ジロー、狙いたいと思います。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます!
また辛そうな^_^でも美味しそう!

みずみず | 2019年12月23日 05:16

みずみずさん、こんばんは。
なかなかの辛さでした。シビ辛と言うよりは、カプサイシンの刺すようなシャープな辛さでした。
旨かったですよ♪

宇治家 | 2019年12月23日 21:13

こんにちは!
前の店舗のときは頻繁に通ってました
陳さんのとこで修行されたみたいです※下の名前忘れました 汗

そうくん | 2019年12月24日 15:11

そうくんさん、こんばんは。
陳建民さんかその息子さん達のところって事ですか?それってめちゃ直系じゃないですか!!!あちゃ(>_<)
直系担々麺をアレコレ言って、恥ずかしい!穴があったら入りたいです。。。四川翔さん、ごめんなさい。。。

宇治家 | 2019年12月24日 21:16