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「【限定】味噌バター¥900」@中華そば ムタヒロ 大阪福島店の写真S店長が世に問う暖かメニューです。
店内の写真を見ると、白味噌っぽく見えて甘口?と思ってましたが、合わせ味噌に辛味がコーティングされてキレのある旨さです。
鶏ベースなのにコクがあり、かと言ってクドさがないスープは流石です。
麺は煮干と同じ?縮れ太麺で、スープを良く持ち上げ旨い。
トッピングはネギ、メンマ、ほぐし豚など。VIPステッカーで玉ねぎ大盛りです(笑)

味噌ラーメンは飽きが来ることがありますが、これはピリ辛が功を奏して、グイグイいけますね。

ご馳走さまでした。

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