Item: 中華そば ムタヒロ 大阪福島店
Rating: 99
Author: 山田村小僧

99点

今日の大阪は今冬一番の冷え込み！
こんな日は味噌ラーメンに限ります！
味噌バターに続くＳ店長の自信作(^^)

合わせ味噌のピリ辛スープ、煮干ベースなのでグイグイいけます。冷えた体がホッコリ暖まります。
麺は煮干そばと同じかな？平打太麺です。
トッピングは大振りのチャーシュー、モヤシ、ニンジン、キャベツ、飾り付けに糸唐辛子。
是非にタマネギの追加をオススメします。

味噌のコク、煮干の風味…ややあっさりなんだけど押し出しは強いです！

ご馳走さまでした。