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【THE ROOTS】写真多めはコチラhttps://ameblo.jp/nakazar/entry-12575530989.html麦藁帽子とオーバーオールの店。先客1名、スタッフは厨房2名・バイトの女性2名の4名体制。BGMは有線のJPOP。前回訪問時にあったまぜそばが、メニューから姿を消していた。卓上には煮干酢・一味と煮干粉。煮干酢を試してみたかったが、タイミングを逸して未食。7分程で着丼したそれは、岩海苔・刻み玉葱・三つ葉・ナルト・穂先メンマ・鶏豚のチャーシュー2種と、オプションの味玉。スープは超熱く、上顎を火傷してしまった。背脂が程良く入っており、まろみのあるスープと相性が良い。背脂増しのオプションもあると嬉しいかも。麺は棣鄂の中太うねり麺と一反麺。2種の麺が入っているというのは、味が変わらずとも食感が変わるので、味変に近い効果があると感じられた。うん、ここも毎日食べても飽きない味だなぁ。鶏も食べてみなきゃ。
はなぢ
鶉
山田村小僧
くみちょう
FUMiRO
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麦藁帽子とオーバーオールの店。
先客1名、スタッフは厨房2名・バイトの女性2名の4名体制。
BGMは有線のJPOP。
前回訪問時にあったまぜそばが、メニューから姿を消していた。
卓上には煮干酢・一味と煮干粉。
煮干酢を試してみたかったが、タイミングを逸して未食。
7分程で着丼したそれは、岩海苔・刻み玉葱・三つ葉・ナルト・穂先メンマ・鶏豚のチャーシュー2種と、オプションの味玉。
スープは超熱く、上顎を火傷してしまった。
背脂が程良く入っており、まろみのあるスープと相性が良い。
背脂増しのオプションもあると嬉しいかも。
麺は棣鄂の中太うねり麺と一反麺。
2種の麺が入っているというのは、味が変わらずとも食感が変わるので、味変に近い効果があると感じられた。
うん、ここも毎日食べても飽きない味だなぁ。
鶏も食べてみなきゃ。