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「ミニ・豚一枚850円ヤサイニンニクネギ」@ハイカロリー学園の写真2019.12.23
埼玉は所沢市に11月29日にオープン[ハイカロリー学園]にて、
ミニ・豚一枚850円ヤサイニンニクネギ。ニンニクは更に多めで。
この怪しい路地に初めて入った。
夜に通るとかなり怪しいが、昼に入ってみたら別段下町の路地のように趣がある。
奥に黄色い看板。Jの証。若い女子店員さんお二人で楽しそう。

微乳化スープは味薄めだが卓上アイテムが充実!
豚はデカく生姜が来る。フライパンで豚を緩やかに煮ているがオロシ生姜を多量に加えているよう。
ヤサイは軽い茹で。モヤシとキャベツは別茹で。
ニンニクはマシマシ状の量。

麺は村上朝日からの届け麺。やや厚めの平打ち麺で加水は思ったより低くない。
ネギはJで珍しいけれど、卓上アイテムの豊富を考えるとこれもあり。
食べるラー油はけっこう辛い。これははまぜそば用だろうけど、ラーにも合う。
豚は大きいが生姜と軽い醤油があるくらいで、トロロンともせずパサツキもせず、あまりに普通。
これは創作感がほぼないか。

秋津のお店とトッピング案内のパウチデザインが同じだし、スープを小鍋で温めるのも同じ。
そこで訊いてみたら、こちらはこのお店だけだとのこと。
「高木のぶぅ」とは親しくしている・・オーナーさんが?はい、っていうことです。
作りも同じだし、関係がないとすればレシピとかが伝わったとかかな。

お姉さんがコンクリートミキサーでデカ寸胴をかき混ぜていたりして
そんな場面が新鮮なお店。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

豚が食パン並にデカいですね~。
J系の女性店員って若い女の子が多い気がするけど何でだろう?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月23日 21:54

>コウスケさん
>J系の女性店員って若い女の子が多い気がするけど何でだろう?
やっぱり食欲旺盛な男子大学生をターゲットにしているからでしょう。
だからおじさんには不親切かというとそんなことないんですよね(笑)

mona2 | 2019年12月23日 22:03

mona2さん,どうもです。
店名がまず恐ろしいですね。
よって二郎系は封印してます(笑)

RAMENOID | 2019年12月24日 05:25

おはようございます
ニンニクの量が凄いですね。
これ食べたら家に入れてもらえません(^▽^;)

mocopapa(S852) | 2019年12月24日 07:56

おはようございます(*^^*)

昨日、破壊的イノベーション追随してきましたが、
此方は遠慮しておきます😅

としくん | 2019年12月24日 08:20

mona2さん、精力的な麵活お疲れ様です!このインスパイア系は何だか楽しそうですねぇ♡笑。比較的近いので遊びに行ってこようかな🎶

【お休み中】TETSU☆MAN | 2019年12月24日 08:53

>RAMENOIDさん
 えっ? 4件目の締めをJで飾るRAMENOIDさんがそうなんですか?
 信じがたいです。

>モコパパさん
 ニンニクを気にして、このあとのお出かけを控えました(笑)
 
>としくんさん
 まるさんはこちら追撃するのでは?
 なんたって女子店員ですもんね。

>TETSU☆MANさん 
 そうそう、遊びに行く感覚がいいですよ。
 楽しく会話してきてください。

mona2 | 2019年12月24日 18:27

こんばんわ~

点数は同じだけど豚が全然違いますね~?w
次回は汁なしを試してみたいと思ってます♪

バスの運転手 | 2019年12月26日 17:45