優しい背脂豚骨だった～！の巻

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12月下旬の夜に訪問。先客後客0名。

夜はこちらで無料ラーメンを。
通常は850円ですが、ラーメンウォーカーの
クーポン券利用で無料となる、
１日10杯限定のラーメンは残っておりました。
ハサミは出てこないので、涎を付けて切り取りませう。
ご夫婦での切り盛り。
店主さんが郷里で慣れ親しんだという、
青森煮干しのラーメンは美味しかったです。

少しして、着ラー。
それではスープから。
油のコクに優しい醤油の塩気、
更に優しい豚骨が感じられます。
かなり優しいスープです。
ライトなスープなので、
マー油の自己主張はやや強め。
通常のコッテリを想像すると肩透かしか。

次に麺を。
麺は加水高げな細縮れ麺。
適度にスープを持ち上げ、優しい味わい。
煮干しには似合いますが、
コッテリ系には合わないような...
麺量は体感160g程度。

具はチャーシュー、半割味玉、メンマ、ネギです。
チャーシューはとても柔らかです。
ただ、マー油が張り付いてると苦いので落としてから。
半割味玉は半熟茹で玉子チック。
メンマはシナボリな食感。

あっという間に完食。
中途半端さを感じる一杯でしたが、
なんたって無料ですから。
採点はコスパ＋４。
ご馳走様でした。