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「ザ・鯖 鯖節醤油 ¥900」@中華そば うお青の写真八王子へ緊急出動の後、BM店へ。
RDBの店舗情報では駐車場2台分有りとの事だったが、
実際には無かったので日野バイパス沿いのコインパーキングへ。
100円/30分の安心価格😊

お店は土方歳三資料館近くの建物の一階。

平日の10:41で、外待ち5名に接続。
開店10分前に早開け。

ミニ券売機の左上は中華そば(上)と迷ったが、気になった表題をチョイス。

中年の男性店主さんのワンオペ。
次から次へと来店があり、あっという間に中待ち席も満杯。
外にも並びが出来ていた。

1ロット2杯なので、結構掛かり23分で提供。
三つ葉が散らかり、ビジュアル的にはイマイチ。

鯖節の旨味がよく出たスープはマジ旨い😋

しかし緩くウェイブした、角ばった細麺との相性は微妙。
もっと加水高めの方がスープの良さを活かせるかも。

和な感じのトッピング類はアベレージ。
その日によって変わるらしい。

通えば通うほど、良さが分かりそうなお店だ。
開店1周年にして、常連さんが多いのも頷ける。

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12561940823.html

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
NORTHさんに響きそうなお店ですが、そこまでですね
ここは夜にいって、酒とともにやりたい所です。
お笑いに厳しいと勝手に思ってたのですが
ミルクボーイに爆笑したと聞いて嬉しいです。

さぴお | 2019年12月24日 17:38

おゆさん、
ここはじんわり系でレベル高いですよねえ。
立地は良くないですが人気なのも頷けます。

まなけん | 2019年12月24日 17:48

お、行かれましたねー。
三つ葉は別店でも思いましたが、刻んでソッと置いてくれた方が映えそうですよね。
スープのウマさには納得です(*^^*)

塩対応 | 2019年12月24日 18:10

どうにも「鯖」という魚、
カチカチになってもボクはダメ。
一度、蕁麻疹が出てしまうと一生涯喰えません。

ヒスタミンだから、たぶん、「節」なら大丈夫なんでしょうが
ネットで調べると、ダメな場合もあるようなんで。

食べられないのは辛いっすね。

こんにちは
駐車場代金は200円で済んだ感じですね
スープはかなり好みだったようですね
常連さんが多いのも納得のですね!

キング | 2019年12月24日 19:04

アレ、駐車場なくなっちゃったんすか?
オイラが行った時は、もう少しキレイに盛り付けられてた記憶があるんだけど…

どもです。
未訪問のお店の中で今年では一番惹かれている
お店です🎵
なので超裏山😍
必ず行きますよ、チャンス無いけど😅

こんばんは(*^^*)

もう一年ですか、速すぎる😣
既に一度大きくメニュー変えてるんですよね。
サイホーしてみたい。

としくん | 2019年12月24日 22:32

こんばんわ~

コチラ、まだ行けてないンですよねぇ…。

来年は必ず行きますよ~。

たく☆ | 2019年12月24日 23:24

まずまずに初訪を楽しめた様ですね。

縁遠いエリア乍ら、
これまでは気になっていました。

がっ、もう狙わないだろうな予感。

脱ラオタ傾向に入りましたので、
わざわざには…。

おゆ | 2019年12月25日 00:38

鯖!いいですねぇ
なかなか、縁の薄いエリアですが
食べてみたいです。

YMK | 2019年12月25日 08:04

こんにちは。
此処は行きたいんですがチャンスが無くて。
鯖好きなんで此れを狙います。

kamepi- | 2019年12月25日 16:04

こんにちは。
こちらずっと気になってますが遠くてなかなか(>_<)鯖節の旨味が出たスープは間違いなく美味しそうです^^

poti | 2019年12月26日 14:28

こんばんわ~

今年の始めの連食でニ杯目でしたが美味しく頂きました~♪
もう少し近かければ、また直ぐにでも行くんですけどねーーーーw
でも、また行きたいお店の一軒でもあります。

バスの運転手 | 2019年12月26日 17:25

こんにちは
コイパ情報ありがとうございました(笑)
こちら未訪ですがかなり気になってます。
ただちょっと遠くて(^^;

がく(休養中) | 2019年12月27日 14:13

こんばんは!

私も同じミスで駐車場に困りましたよ😅 コチラの出汁感はハンパ無いですよね〜😍 ナカナカ行けない場所ですが、また行きたいモノです☝️

こんばんはぁ~♪
こちらは一度は夜飲んでみたいお店なんですよね。
昼に伺ったらこのメニュー食べたいですね。
鯖大好きなので。

mocopapa | 2019年12月29日 18:45