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15時15分おっさん一人、正しいクリスマスイブこ過ごし方第二弾基本連食は並び直しですが、外待ちがなく、今ならそのまま連食で大丈夫とのことで塩→味噌へ連食です。ご丁寧に箸、グラス、ナプキンなど全て新しい物に変えて頂きました。流石おもてなしの国が誇る星付きミシュラン店舗です。オーダーから五分程度でご対麺です。なんだか今までラーメンで感じた事のない香りがします。具材チャーシュー、穂先メンマ、ネギ。醤油、塩にはなかったレバーのペースト。粉状チーズ。ナッツみたいな食感の黒い物は何だか分かりません。麺醤油、塩の時よりも少し太くコシが強くなっている。スープ酸味があり複雑すぎて、ど素人のオイラには分からんです。とにかく今まで食べてきた味噌らーめんとは全く違って面白かった。評価はそこそこバラつくのではないかと思う。ごちそうさまでした。
Mr.2
シャカモケ
SMILE !
モモンガ
トシ
おっさん一人、正しいクリスマスイブこ過ごし方第二弾
基本連食は並び直しですが、外待ちがなく、今ならそのまま連食で大丈夫とのことで塩→味噌へ連食です。
ご丁寧に箸、グラス、ナプキンなど全て新しい物に変えて頂きました。
流石おもてなしの国が誇る星付きミシュラン店舗です。
オーダーから五分程度でご対麺です。
なんだか今までラーメンで感じた事のない香りがします。
具材
チャーシュー、穂先メンマ、ネギ。
醤油、塩にはなかったレバーのペースト。
粉状チーズ。
ナッツみたいな食感の黒い物は何だか分かりません。
麺
醤油、塩の時よりも少し太くコシが強くなっている。
スープ
酸味があり複雑すぎて、ど素人のオイラには分からんです。
とにかく今まで食べてきた味噌らーめんとは全く違って面白かった。
評価はそこそこバラつくのではないかと思う。
ごちそうさまでした。