ワンコイン企画を狙って来ました！

店主が自ら大変だからやらなかったと言う「豚ブラックらーめん極太」を注文、手作り無化調に拘りのある店主が大変だからとやらなかったくらいのものなのでそれはそれは気になります。
配膳されるとシンプルな盛り付けに思っていたよりもマー油は少なめ。

いただきます！
先ずはマー油の無いスープから…、おぉいつもより醤油ダレが強めに感じます。これは最早カテゴリーは豚骨醤油の域ですね、コクと香りが良い。
そして目玉のマー油を混ぜると…ふぉっ！香りとほのかな苦味でコクがアップ、以前やっていたブラックより遥かに美味しい！！
レンゲが止まりません(笑)

麺はうどん的な極太使用ですが、最近慣れてしまって太いとか感じなくなってきました(笑)
モッチリと噛み応えがあり、豚骨醤油スープと合わさるとやや家系風にも感じられます。
寒い季節に合わせた製麺、とても良いです。

具はいつも通りなので割愛、ワンコイン企画を尊重し何も足さず味わいます。

店主の渾身のマー油、出来合いとは違い香りが優しく大変美味しかったです。
今年最後のワンコインメニューですね、来年はどうなるのかと既に楽しみ。
入り浸りそうです(笑)

御馳走様でした！