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2019/9/30 昼仕事の打ち合わせで北品川へ。駅から歩いて数分の雑居ビルっぽいところの２階にあるお店。入口すぐ横の券売機にて、なんとなく三位一体を購入。あとなんかのご飯も。■スープ本日の三位一体は白醤油タレ、豚、煮干し、蜆のスープとのこと。上品なテイストで旨味をほどよく感じる。どれが主張するわけではないが、まさにバランスの取れたもの。■麺中麺のストレート。しなやかさのあるもの。■具材チャーシュー、雲呑、穂先メンマ、味玉、三つ葉。チャーシューも雲吞もなかなか拘っていて美味しいね。めちゃくちゃ美味しいってわけではなく、コンスタントに美味しいって感じだろうか。
なんばさん
Rio_ramen
SARU
うっかり新兵衛
DMAX
ku54
仕事の打ち合わせで北品川へ。
駅から歩いて数分の雑居ビルっぽいところの２階にあるお店。
入口すぐ横の券売機にて、なんとなく三位一体を購入。あとなんかのご飯も。
■スープ
本日の三位一体は白醤油タレ、豚、煮干し、蜆のスープとのこと。
上品なテイストで旨味をほどよく感じる。
どれが主張するわけではないが、まさにバランスの取れたもの。
■麺
中麺のストレート。しなやかさのあるもの。
■具材
チャーシュー、雲呑、穂先メンマ、味玉、三つ葉。
チャーシューも雲吞もなかなか拘っていて美味しいね。
めちゃくちゃ美味しいってわけではなく、コンスタントに美味しいって感じだろうか。