東京ラーメンストリートの六厘舎は、初めての訪問となります。朝ラーがあるとのことで、朝食を取らず、用事のついでの訪問であります。

午前8時過ぎに到着。すでに約10人待ち、回転は良さそうで、8分程で着席。3分程で着丼。

朝ラーは、喜多方ラーメンの坂内食堂以来、かなり久しぶり。朝専用のあっさり仕上げとのことで、何とか行けそうな感じです。

まずは、スープ。いつもの六厘舎(大崎店)に比べても、あっさりしてます。魚介風味が抑えられ、甘味は増しておりますが、いつものつけ汁を食べたい方には、少し物足りないないかも。

麺量も少なめですが、自分には朝にはちょうどいい麺量だと思いました。コシのあるストレート極太麺、小麦の香りもするまずまずの麺であります。

六厘舎の特筆するところは、スープ割が美味しいところ、3分程で完食し、設置されているスープ割ポットを取りに行き、スープ割をいただきましたが、絶品な仕上がり。本当、これが一番旨いです。

通勤途中にも、訪問できる便利なお店。
スープ割を食べに、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。