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12/26(木) 11:30頃に訪問。約半年ぶりの再訪。この日のスープは、魚介主体で鶏は下支え程度。出汁感が強くなり旨味というか深みが出た。ウリである自家製麺は文句なしの出来。トッピングは、豚チャー4枚、鶏チャー2枚、メンマ、白髪ねぎ、刻みねぎ、三つ葉、海苔。やはり大判で厚切りの豚チャーシューが絶品。今までスープを味わうなら塩だったが、負けじと醤油も良くなった印象。次回はどちらにするか迷う。来るたびにブラッシュアップされていく。
McMilan
うっかり新兵衛
NoonNoodle
ノコ
ぴろリポ
Ｔ&N
約半年ぶりの再訪。
この日のスープは、魚介主体で鶏は下支え程度。
出汁感が強くなり旨味というか深みが出た。
ウリである自家製麺は文句なしの出来。
トッピングは、豚チャー4枚、鶏チャー2枚、メンマ、白髪ねぎ、刻みねぎ、三つ葉、海苔。
やはり大判で厚切りの豚チャーシューが絶品。
今までスープを味わうなら塩だったが、
負けじと醤油も良くなった印象。
次回はどちらにするか迷う。
来るたびにブラッシュアップされていく。