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「浅蜊とムール貝の汐そば ¥990」@麺処しろくろの写真話題の新店へ。
平日の開店30分前で外待ちなし。
なので、しばし近所を散策。15分前に戻るもポール。
結局、開店時は自分を含め2名の入店。

同じメニューチョイスだったらしく、ほぼ同時に提供。
中央にイクラが飾られ、彩りも鮮やかなビジュアル。

浅蜊の負の部分が抑えられた、穏やかな出汁のスープ。
スベスベな三河屋製麺の中細麺は、後半ややダレ気味。
豚鶏2種のチャーシュー、浅蜊、ムール貝、穂先メンマ、三つ葉、イクラ、柚子などのトッピングはアベレージ。

丁寧に仕込まれた浅蜊のスープが印象的な一杯。
置き忘れたスマホを、ダッシュで追いかけて渡してくれた、優しい店主さんの人柄に感動。接客も申し分ないので、人気店になるのもそう遠くはないだろう。蛇足だが、隣のチキン南蛮専門店が超気になった😆

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12562586643.html

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

一人オペでダッシュで追いかけてくれるなんて、
いい人ですね~。
私は早く次の醤油を頂きたい次第です。

それはそうと
>隣のチキン南蛮専門店が超気になった
 =>私訪問したとき、少し並びが発生してました。
   人気のようでしたー。

どもです!
最近、ノースさんの麺活頻度が復活してきましたね。
ちょこんと載ったいくらはどう処理すればいいんですかね。
基本的に彩り要因なのでしょうか。
アサリの負の部分が取り除かれたうま味満点のスープですか、気になります!

さぴお | 2019年12月27日 16:37

こんにちは
彩りも綺麗で美味しいラーメン
でも、それ以上に営業中なのに走って
スマホを渡してくれる店主さん
素晴らしすぎますね👍

キング | 2019年12月27日 17:57

こういう親切なお店は応援したいです。
では、行きますか。

 場所。。。八幡山ってどういきゃいいんかな~・・・

こんばんは!

皆さんお早い〜😭 そんな神接客のお店なら、来年早々に行かなくちゃなりませんね🤔

こんばんは(*^^*)

イクラ!
アベレージでも映えますなあ。

としくん | 2019年12月27日 21:11

こんばんは!
皆様高評価ですよねー、ここまで注目されてしまうと疼いてしまいます(笑)
店主さんダッシュで追いかけるなんて中々できないことです、こういう店主さんのお店は安心ですね(*^^*)

塩対応 | 2019年12月27日 21:55

どもです。
先を越されてしまいました😁
貝は放っておけませんから行きますよ🎵
チキン南蛮には目もくれませんから❗

おっと!

コチラへも行かれたんですね~♪
自分も諸兄のレビュで気になっているんで来年は機会を作りたく思ってます!

バスの運転手 | 2019年12月27日 22:58

NORTHさん、
話題の新店ですが、今ならそれほど混んでいないんですね。
早く追随せねば。

まなけん | 2019年12月28日 04:47

もう区切りのカウントダウン始まってたんですね!
今度はここの醤油を狙うつもりです。
仕事ぶりがとても気に入ってます!

こんばんはぁ~♪
年末年始のイクラ乗せバージョン いいですね。
イクラのオレンジが映えますね。
スマホダッシュで追いかけて届けてくれる店主さんに拍手ですね。

mocopapa(S852) | 2019年12月29日 18:50

スマホ、香港の再現にならなくてよかったっすね。
今年もよろしくお願いします(^^)